Filet mignon sans pastis cailles

C'est avec cette recette que mon mari m'a conquise voilà plus de 20 ans...Un homme qui cuisinait, il venait de gagner bien des points;) J'en profite pour vous[...]

À la recherche d'inspiration sur le marché hier matin...Que faire ce week end dans ma cuisine? Et puis je me suis retrouvé devant la boucherie où j'aime bien[...]

À la recherche d'inspiration sur le marché hier matin...Que faire ce week end dans ma cuisine? Et puis je me suis retrouvé devant la boucherie où j'aime bien[...]

À la recherche d'inspiration sur le marché hier matin...Que faire ce week end dans ma cuisine? Et puis je me suis retrouvé devant la boucherie où j'aime bien[...]

Nous avions réalisé cette recette lorsque nous avions des invités et cela a eu un franc succès ! La viande de porc étant assez neutre en goût, la patate douce[...]

1 filet mignon de porc d'1 kg 4 mangues 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 piment oiseau 50 g de raisins secs 1 c. à soupe de cassonade 15 g de coriandre[...]

À la recherche d'inspiration sur le marché hier matin...Que faire ce week end dans ma cuisine? Et puis je me suis retrouvé devant la boucherie où j'aime bien[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc (700 à 800 g) 1 kg de courgette 75 g de raisins secs 10 cl de bouillon de volaille dégraissé 1 gousse de ail 1[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de 800 g 4 figues 2 pêches 30 grains de raisin blanc 5 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc (environ 400 g/pièce) 3 échalotes 6 pommes "reinette" 80 g de raisins secs 50 cl de cidre Brut 2 pâtes[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de biche de 450 g 1 endive 1 petite grappe de raisin muscat 10 tomates cerises 250 g de spätzle Gros sel Poivre Piment[...]