Filet mignon sans pastis cailles

Madame Anne nous a présenté cette superbe recette de J-F Plante Bistro. Je vous mets en garde tout de suite, vous aurez besoin d'un foie et d'un estomac en[...]

Dimanche, je voulais réaliser une viande élaborée. Jamais je n’ai réalisé un plat en croûte, c’était donc le challenge du jour. J’ai donc confectionné ma[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons 4 kiwis 2 échalotes 1 citron Beurre Ciboulette 1/2 cube de bouillon de volaille 2 dl de crême fraîche Sel Poivre[...]