Filet mignon sans ganache enoki cailles oignon citron

Ingrédients: 2 filets mignons de porc 20 cl de chicorée liquide 250 gr de maroilles ( 1/4 de maroilles ) 20 cl d'huile du sel poivre du moulin 200 gr de[...]

On est en pleine saison du raisin alors j'en profite pour en manger à "toutes les sauces"! Pour changer des desserts, j'ai utilisé du raisin dans un plat[...]

700 g de filet mignon de porc 200 g de champignons de Paris 40 g de poudre d' amandes 4 gouttes d'arôme d'amande amère 15 cl de vin blanc sec 1 échalote[...]

2 filets mignons d’environ 300 à 400 g chacun 3 échalotes 1 petite brique de 20 cl de crème liquide 30 à 50 cl de vin blanc 200 g de roquefort sous vide Sel,[...]

1 filet mignon de porc 4 tranches de jambon cru italien 1 bocal de tomates séchées pesto 1 verre de vin blanc sec Préparation ÉTAPE 1 Posez le filet mignon de[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons entre 300 et 400g chacun 200 g de brie de meaux de Meaux fait à point 1 cuillère à café de maïzena l de lait 15 g de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de filet mignon de porc 1 ananas 10 tranches fines de lard 6 cuillères à soupe de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon 4 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse J'ajoute à ma liste de courses ustensiles[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc 5 cardamomes 2 échalotes émincées 40 cl de crême fraîche (ou plus, il faut pouvoir recouvrir la viande) 2[...]

Nombre de personnes - + 3 filets mignons (1 pour 2 personnes) 300 g de pruneaux 1 bouteille de Vouvray 1 bâton de cannelle 75 g de beurre 3 cuillères à soupe[...]