Filet mignon sans cailles enoki soja

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser le filet de porc aux pommes de terre 25 g d'huile de fleur de colza 215 g de filets de porc en[...]

Pour le repas principal de mon repas gastronomique, je suis aussi allée piger dans le répertoire de Jérôme Ferrer, le chef du célèbre Européa (d'ailleurs je[...]

Madame Anne nous a présenté cette superbe recette de J-F Plante Bistro. Je vous mets en garde tout de suite, vous aurez besoin d'un foie et d'un estomac en[...]

Tagué de partout, merci à ceux qui l’ont fait, c’est très gentil et très apprécié. Mais je suis pas mal occupé ces jours-ci pour le travail et déjà que je[...]

Une recette carnivore que je fais avec les amis JF et Éric depuis au moins vingt ans, et dont je ne me tanne aucunement. Encore là, en passant, ceux qui[...]

Le Chef Yannick ALLENO s'est associé pour la 3ème année consécutive à Malakoff Mederic pour la publication d'un livre intitulé Bien déjeuner dans ma "boîte" .[...]

Le filet mignon est une des viandes que je fais quand je reçois du monde. C'est facile à cuire, pas onéreux, une viande pas sèche et on trouve une multitude[...]

- 1 filet mignon de porc assez gros - 2 oranges - 4 Échalotes - 300 gr de girolles - 2 petits navets - 4 petites "Grenailles" - 10 cl de porto - 10 cl de[...]

4 pavés de filet mignon de veau (160 g environ/personne) 4 artichauts poivrades 8 filets d’anchois marinés 1 échalote 1 feuille de laurier Pour la romaine[...]

Dimanche, je voulais réaliser une viande élaborée. Jamais je n’ai réalisé un plat en croûte, c’était donc le challenge du jour. J’ai donc confectionné ma[...]

Nombre de personnes - + 800 g de filet mignon de porc 3 pamplemousses (1 rose, 2 blancs) 1 ciboule 15 g de beurre 1 cuillère à soupe de cassonade 1/2 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons 4 kiwis 2 échalotes 1 citron Beurre Ciboulette 1/2 cube de bouillon de volaille 2 dl de crême fraîche Sel Poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons 2 pâtes feuilletées toute prête Pour la farce : 800 g de champignon 4 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 2[...]

Nombre de personnes - + 2 filets mignons de porc 4 poires ou 1 boites 4/4 2 échalotes 150 g de bleu d'auvergne 8 cerneaux de noix 10 cl de crême fraîche 80 g[...]

Nombre de personnes - + 1 filet mignon de porc de 400 g environ 10 cl de Huile d'olive 100 g de beurre mou 1/4 baguette de pain rassis 50 g de parmesan râpé 1[...]