Tarte aux pommes sans rhum

Pour faire de la tarte aux pommes américaine, ou apple pie, vous avez besoin de sucre vanillé, de sucre roux, de farine, de sucre, de beurre, d'un oeuf, d'un...

Pommes cuites dans un sirop,sur fond d'amandes caramélisé...un délice !

Tarte aux pommes tradition avec un streusel à la canelle et sa glace au pruneau/armagnac. Avec Olivier Francoual, chef pâtissier au Fouquet's.