Tarte aux pommes sans betterave beurre

J'ai récemment, et pour différentes raisons, commencé à tester des recettes sans gluten. Mon premier essai de pâte à tarte était, comment dire, désastreux. [...]

150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 125g de beurre 45g de sucre + 1 c à soupe pour la pâte 30g de raisins secs blonds jus et zeste d'un citron 2 oeufs 10[...]

- Une pâte brisée - 6 pommes de reinette - 50g de beurre normand - 80g de sucre vanillé - 2 cuillère à soupe de calvados Préparation Etape 1 Pelez et évidez[...]

1 kg de pomme reinette 150 g de sucre semoule cannelle nappage Pour la pâte brisée: 500 g de farine 375 g de beurre 10 cl de lait 20 g de jaune d'oeuf 30 g de[...]

4 pommes reinette 1 pâte feuilletée 250 g de sucre roux 100 g de confiture d'abricots 1 citron Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.7 (220°C). ÉTAPE 2[...]

Le mois de mars, c'est un peu le no-man's-land au niveau fruits et légumes, et plus encore pour les fruits : on arrive vraiment sur la fin des produits[...]

Avec l'excédant de levain on peut faire des cakes, des pancakes ou plus surprenant encore l'intégré dans des pâtes à tartre ou à foncer par exemple. On combine[...]

Un dessert emblématique de la pâtisserie française, la Tatin fait toujours l'unanimité à table. La version de Nicolas Paciello, extraite du livre Ma pâtisserie[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée 2 kg de pomme reinettes 1 sachet de noix de cajou 2 oeufs Raisins secs Cannelle Sucre en poudre J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte brisée prête à étaler (ou pour les courageux pâte brisée maison) ou feuilletée selon le goût 4 pommes (reinette ou[...]

Nombre de personnes - + 2 pommes reine des reinettes ou grises du Canada 1 pâte feuilletée toute prête à dérouler 75 g de noisette décortiquées entières 30 cl[...]