Tarte au chocolat sans lieu amande ganache glace

Bien que Jean-Luc Boulay soit chef copropriétaire du St-Amour à Québec depuis plus de 30 ans, je ne le connais que depuis deux ans, parce qu'il officiait[...]

Ingrédients: pour la tarte: 120 gr. farine (pour moi 70 gr. farine de riz très fine, 30 gr. fécule de pommes de terre et 20 gr. maïzena sans gluten) 30 gr.[...]

Bonjour, aller courage il est temps de m’y remettre.... ça fait au moins et même plus..... que je n’ai rien poster, manque de temps et aussi d’envie et oui la[...]

J'aime énormément le blog de Lulu et je bave devant ses magnifiques recettes illustrées de photos sublimes! Cette tarte au chocolat, annoncée comme[...]

Ingrédients: pour la tarte: 120 gr. farine (pour moi 70 gr. farine de riz très fine, 30 gr. fécule de pommes de terre et 20 gr. maïzena sans gluten) 30 gr.[...]

J'aime énormément le blog de Lulu et je bave devant ses magnifiques recettes illustrées de photos sublimes! Cette tarte au chocolat, annoncée comme[...]

1 pâte sablée 300 g de sucre 3 oranges 250 g de marmelade d'oranges 100 g de pépites de chocolat noir 500 ml d'eau 4 bâtons de cannelle 3 feuilles de gélatine[...]

300 g de pâte sablée 1 blanc d'oeuf Compote de cerises 500 g de cerises 120 g de sucre en poudre 10 cl d'eau Garniture 200 g de chocolat riche en cacao 25 cl[...]

Ingrédients: pour la génoise au cacao : 115 gr. beurre 50 gr. sucre à voile 92 gr. jaunes d'oeufs 25 gr. cacao amer 100 gr. farine (pour les coeliaqes Mix C)[...]

Une tarte originale réalisée avec des oranges confites et des pépites de chocolat Cette recette peut être proposée pour les fêtes Les oranges sont cuites dans[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte sablée 200 g de chocolat à pâtisserie 150 g de crème fraîche liquide 50 g de lait 1 oeuf J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 125 g de chocolat noir 100 g de beurre 50 g de farine 150 g de sucre fin 4 oeufs 100 g de chocolat noir 80 g de crème fleurette 20 g[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte brisée du commerce (ou mieux une pâte maison) 250 g de mascarpone 150 g de chocolat blanc 100 g de crème fraîche liquide 2[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte sablée 2 tablettes de chocolat blanc 50 cl de crème fraîche épaisse 500 g de fraise J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + Pâte sablée toute prête 250 ml de crème liquide (19% MG) 400 g de chocolat au lait Noix de coco rapée ou de chocolat blanc pour la[...]