Légumes et Tofu sans risotto

Pour les aubergines farcies: - 1 grosse aubergine - 200 à 300 g de viande hachée - 1/2 oignon - un peu de persil plat haché - épices au choix (du tabel[...]

1 pâte feuilletée , 2 courgettes moyennes, 1 échalote , 1 tranche de jambon blanc, 1 œuf, Huile d'olive , Olives vertes dénoyautées, 2 pots de fromage blanc[...]

- pois-chiches - pâtes à la semoule de blé complet Pour la sauce tomate : - oignon émincé - un peu d'huile d'olive - un pot de pulpe de tomate bio - quelques[...]

- 50 g de parmesan râpé - 300 g d' épinards frais, fraîchement lavés - 600 mL de lait - 50 g de beurre ramolli - 2 oeufs moyens battus - sel et poivre - 1/4[...]

- 1 kg de poireaux - 1 gros oignon - 60 g de semoule complète* - 1.5 l de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel marin - poivre noir[...]

- 600 g de potimarron - 300 g de ricotta - 400 g de semoule de grano duro - 100 g de parmesan - 1 oeuf - 1 jaune d’oeuf - 1 pincée de piment d' Espelette - 1[...]