Légumes et Tofu

Bonjour, Un légume de saison relevé par du chorizo et avec le petit croquant des croûtons à l'ail. Chou-fleur campagnard Pour 3 personnes (voir 4 selon la[...]

Bonjour, Le temps est doux, en ce moment, mais un bon potage est toujours agréable. Celui-ci peut même servir de repas. Il comprend tous les éléments:[...]

Bonjour, Une bonne préparation pour farcir des aubergines. La cuisson se fait à la vapeur. Aubergine farcie au bœuf et Madame Loïk Pour 3 personnes[...]

Bonjour, Une piperade est un plat de saison gorgée de soleil. Nous en avons encore beaucoup, mais en plus dans l'assiette, cela fait toujours plaisir. Cette[...]

Bonjour, Une recette avec un légume qui commence à arriver sur les étals à un prix raisonnable. J'aime bien ce genre de plat complet et qui cuit sans[...]

Bonjour, Une presque moussaka. Que c'était bon, n'est-ce pas mademoiselle FJ et monsieur FA. Façon moussaka au chèvre Pour 4 personnes 430g steak haché 1[...]

Bonjour, Deux recettes pour un soir. Vous pouvez, bien sur, les dissocier, je vous donne des idées. Chou-fleur à la béchamel légère Pour 6 personnes (selon la[...]

Bonjour, Pour le dîner j'ai cuisiné des blettes que j'ai présenté avec des œufs "cocotte". Une bonne idée mais pas assez copieux pour M. FR qui partait faire[...]

Bonjour, Hier soir, très bon repas qui a fait l'unanimité. Assez long à préparer car j'ai utilisé des crevettes fraîches. Rien ne vous empêche de prendre des[...]

Bonjour, Une autre façon de farcir les légumes qui nous a beaucoup plus et qui change complètement. Cette recette vient d'Espagne. Poivrons jaune farcis au[...]

Bonjour, Une recette qui nous vient directement de Sicile. Je l'ai faite il y a quelques jours, le soleil n'était pas encore là. Vous l'apprécierez encore[...]

Bonjour, Un plat de pâtes en forme de petites oreilles accompagnées d'aubergine. Voilà ce que je vous propose. Orecchiette, aubergines et ricotta Ingrédients[...]

Bonjour, Il y a encore des fèves sur les étals et c'est tant mieux car on peut se régaler avec un plat comme je vous présente. Fèves entourées de courgettes,[...]

Bonjour, Un plat bien garni et bien composé puisque tout y est: le féculent, la viande et des légumes. Gnocchis à la dinde et légumes Ingrédients 3 pers.[...]

Bonjour, Ce matin, mon maraîcher vendait encore des petits pois de sa production. Voici une recette pour les accommoder. Petits pois à la menthe Ingrédients 4[...]