Légumes et Tofu avec aubergine

- 10 petites aubergines longues - 1 bol de tomates concassées -1 bol de champignons ou 250g de viande hachée pour la version non végétarienne - 2 oignons[...]

- 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune,1 vert) - 1 oignon rouge - 1 oignon blanc - 2 courgettes - 2 petites aubergines - 3 tomates - 20 olives noires - 1 cuillère à[...]

Pour 4 à 6 personnes - 2 aubergines - 1/4 c à c poudre piment rouge - 1 c à c de curcuma - sel / poivre - 3 yaourt grecs - 1 c à c graines de cumin Laver les[...]

Pour 4 personnes : - 2 aubergines - un peu d’huile d’olive - 1 oignon rouge - 2 gousses d’ail - 10 olives vertes - 3 tomates - 2 poivrons - 1[...]

- 2 aubergines - 1 cuillère à soupe de pâte de miso - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable - 250 g de feta - 1 yaourt[...]

- 4 aubergines longues - huile d'olive - 1 citron jaune (zeste et jus) - 2 yaourts grecs - 1 cuillère à café de curry en poudre - 1/2 cuillère à café de[...]