Légumes et Tofu sans chips amande

Cette année j'aime bien l'hiver. La première fois que c'est ainsi. Heureux changement. Les patates douces c'est excellent. Et si on les enrobe d'un peu[...]

30 portions 5 kg Brocolis 10 g Cardamome en poudre 200 g Beurre 10 g Baies roses 10 g Sel Dans une grande casserole d'eau bouillante faire cuire à peine ferme[...]

J'ai vendu la lampe toucan. Et maintenant je regrette. Femme indécise. Ingrédients (source: My new roots ) 1 chou-fleur entier 2 cs de beurre/huile de coco 1/2[...]

Les fèves, je les aime préparées simplement. Ce petit plat est très populaire en Chine, idéal pour accompagner une bonne bière bien fraîche ![...]

Comme j'aime essayer des associations improbables, j'ai décidé de réaliser un sorbet au fenouil. Après tout, le fenouil a une saveur douce et légèrement anisée[...]

Les fèves, je les aime préparées simplement. Ce petit plat est très populaire en Chine, idéal pour accompagner une bonne bière bien fraîche ![...]

L'idée d'associer les courges aux légumineuses apparait comme une évidence pour les végétariens lorsque l'automne s'installe. Comment se passer de ces[...]

En farfouinant mes photos de bouffe, quelle fût pas ma surprise de constater que je ne vous avais pas encore parlé de l' aubergine parmigiana méditéranéenne[...]

4 personnes, 4 pp, 3 flexip. 1 cs d'huile végétale 1/2 cc de graines de coriandre 1/2 cc de graines de cumin 1/2 oignon rouge finement ciselé 1 piment rouge[...]

Et oui, c'est en passant des heures devant mon ordi en esseyant de trouvé des recettes aux goûts différents que j'ai trouvé celle ci.  Wow!!!  Maintenant je[...]

On est en pleine saison des asperges et je ne manque pas d'en acheter à chaque fois qu'on fait les courses, bon certes, en ce moment, ce n'est pas souvent vu[...]

J’ai une véritable frénésie d’achat de livres et magasines de cuisine… Je fais des efforts pour me limiter, et dernièrement j’avais réussi à ne rien acheter[...]

Depuis quelques mois, Épouxcurien et moi avons réduit de beaucoup notre apport en viande. Les motifs sur lesquels reposent notre changement[...]

Le hummus bil lahme ou hummus b'lahmeh , veut dire littéralement "hummus à l'agneau". Un plat très populaire qui s'étend d'Israël au Liban jusqu' à la[...]