Légumes et Tofu sans pruneaux romarin risotto

Ola a todos espero que estejam todos de optima saude sao os meus votos.Hoje a minha receitya ela é feita de coisas que ca em casa gostamos muito pois seja da[...]

Riz-champignnons-courge... C'est un mélange heureux. Il faut couper un "chapeau" à la courge poivrée, et retirer les graines. On parfume la chair avec de[...]

C'est toujours la même chanson. Un trop-plein de vaisselle sale dans l'évier et une éponge inaccessible, coincée sous le tas d'assiettes et la montagne de[...]

J'ai toujours un faible pour les terre-mer. .. Voici une recette trouvée dans le dernier livre du chef Mauro Colagreco du restaurant Mirazur à Menton qui peut[...]

Il y a quelques temps, j'ai organisé un "atelier maki " pour une amie, où je lui ai montré comment faire des maki (enfin, ma technique et recette personnelle,[...]

J'adore la saison des asperges ! Surtout les vertes , si simple à préparer, croquantes avec un léger gout de noisette... Les blanches, c'est bon aussi, mais[...]

Une petite salade toute simple, ambiance un peu Afrique du Nord en vallée de Chevreuse ! Pour 4 personnes, en accompagnement * 1 grosse aubergine ou 2 petites[...]

La caponata sicilienne, la petite sœur de notre ratatouille avec quelques ingrédients en plus. Et comme tous les plats traditionnels, chaque famille a son truc[...]

Après ma recette de tatin aux poireaux et à l'orange , une fois n'est pas coutume, mais il me restait pas mal de verts de poireaux. Cela ne m'arrive que très[...]

Verduras y quesos.. mi mezcla favorita.... y hay tantas y tantas posibilidades que no se acaba nunca. Hoy he utilizado un queso con ajos y finas hierbas...[...]

Voici une sorte de "Faux Thon Mayonnaise", préparé avec de bonnes algues venues tout droit d'Oléron, ici de la laitue de mer. On peut le déguster sur des[...]

Vous allez vous dire : décidément, elle aime le radis, décidément, elle aime cette jolie assiette et vous aurez tout à fait raison ! Radis red meat, radis[...]

Les pois cassés font de superbes veloutés, naturellement onctueux. Ici je les ai associés à des poireaux et du panais. L'ensemble est harmonieux. Pour[...]