Légumes et Tofu sans rosé babeurre

L 'Omnivore Food Festival , en tournée mondiale durant toute l'année, a fait halte quelques jours à Bruxelles. Notre capitale qui célèbre en  2012 son année[...]

Comme je l'ai déjà dit auparavant, j'adore le risotto et mon chéri encore plus alors pour lui faire plaisir j'essaye d'en faire assez souvent mais tout en[...]

Une recette simple et néanmoins délicieusement parfumée présenté pour une jolie entrée ou en plat principal le soir servi avec une salade ou à midi avec un peu[...]

Voici une recette de gâteau dont la consistance approche celle d'un moelleux. La saveur puissante de la purée de noisettes est adoucie par celle du potiron[...]

Poireaux aux oeufs brouillés et au petit-lait de kéfir 20 mn Pour 4 personnes 2 blancs de poireaux 4 oeufs 100 g de gruyère râpé (ou du Beaufort, Comté ...)[...]

Nombre de personnes - + 300 g de lentille verte 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 carotte 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à[...]

Voici une nouvelle recette créée avec mon inspiration du jour, un muffin bien automnal,  léger, moelleux et pas trop sucré   sans gluten et sans lactose Avec[...]

J'adore le fenouil, pas vous ? Je le cuisine de plein de façons mais surtout avec de l'orange, de la badiane et du curry pour la déco. Pour 4 personnes (plat[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Poissons fumé 800 g de lotte 1.5 kg de choucroute crue 2 oignons 10 genièvres 60 g de saindoux 1 bouteille de riesling 1[...]

On trouve des trace de raisin qui remontent à 6000 ans avant J.C. Nous en retrouvons des traces en Arménie, Géorgie et en Azerbaïdjan. Mais ce n'est que[...]

Les courgettes reviennent sur nos étals, c'est le moment de se consoler de la disparition des courges. J'ai profité de leur très grande douceur, pour les[...]

Après avoir testé le chou-fleur en croûte pour pizza, en tranche de steak, me voilà aujourd’hui avec la recette du chou-fleur rôti au four ,une recette[...]