Légumes et Tofu sans compote

Nombre de personnes - + 1 kg de fève 1 kg de petit pois frais (ou 500 g en surgelé) 6 artichauts (blancs ou mauves) 3 oignons 1 échalote 2 carottes 1 demi de[...]

Nombre de personnes - + 1 sachet de fève surgelées épluchées (ou 450 g de fèves fraîches épluchées) 150 g de poitrine fumée 1 cuillère de Huile d'olive 2[...]

Nombre de personnes - + 4 tasses de fève blanches sèches 1 oignon 1 cuillère de thé de moutarde sèche 1/2 tasse de cassonade 1/3 tasse de mélasse 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de fève séchées 4 gousses de ail 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de Sel 3 piments de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de fève surgelées 1 oignon (moyen) 1 lard maigre 8 rondelles de boudin noir feuille de menthe fraîche 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + Fève sèches (1 petit filet comme ceux vendus en supermarché) 1 cognac 1 feuille de laurier + un peu de thym 2 boîtes de coulis de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fève 1 bouquet garni 1/2 oignon 25 g de beurre 5 cl de vin blanc sec 20 cl de purée de tomate 1 gousse de ail J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fève fraîches écossées 50 g de beurre 1 coeur de laitue 12 oignons blancs 1 bouquet de sarriette 1 cuillère à soupe de crême[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fève fraîches écossées 300 g de jambon (un bon talon d'un bon jambon fait l'affaire) 300 g de carotte 1 oignon Persil et ail[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de fève fraîches 100 g de lardons fumés 150 g de chorizo émincé 150 g de oignon blanc 3 tomates 4 cuillères à soupe de vin[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de fève écossées 1 citron 10 cl de Huile d'olive 20 cl de crême fraîche 1 botte de menthe fraîche Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de fève des marais 2 branches de sarriette 10 g de beurre 15 g de farine 25 cl de lait 1 Jaune d'oeuf Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fève en cosses 500 g de pâtes type "macaroni", ou "coudes rayés" Huile d'olive Poivre Sel 200 g de Fromages râpés (gruyère,[...]

Nombre de personnes - + 250 g de fève 400 lards salé entrelardé 1 cuillère à café de moutarde 1 pincée de Sel 1 pincée de Poivre 80 g de mélasse noire de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de fève tendres écossées 20 cl de crême fraîche 3 oeufs Poivre Sel Muscade 50 g de parmesan ou gruyère râpé Beurre pour le plat[...]