Légumes et Tofu sans penne feta couscous

1 chou fleur en petit bouquet Béchamel: 3 c. à table de farine 3 c. à table de beurre 1 3/4 tasse de lait 1 tasse de fromage cheddar 1 pincée de muscade sel &[...]

2 personnes, 4.5 pp, 4.25 flexip. 6 blancs de poireaux 50 cl eau + 1/2 poignée de gros sel ficelle alimentaire paprika 1 cs de farine 10 g de beurre à 41% 55 g[...]

4 personnes, 6 pp, 4 flexip. 4 patates douces(800 g) 4 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre fraiche 5 cl de lait 1/2 écrémé 1/2 cc de muscade 1 cc d'huile de[...]

Aujourd'hui, pour l'heure du Gout-Thé, cher Lecteur Gourmand, je t'aurai bien présenté une tarte Clémentine/Thé... Mais ouch, je ne suis pas vraiment[...]

Pour cette recette de gnocchis, je me suis encore une fois inspirée de Laura Zavan (ma référence en matière de cuisine italienne) avec ses gnocchis de[...]

  Une ptite recette rapide et gourmande. Pas d'excuse pour ne pas manger équilibré, c'est prêt en 15 minutes!   Pour 2 personnes:   500gr de gnocchis 350gr[...]

J’adore tout simplement les artichauts et de plus j’adore le vin aussi alors lorsque je suis tombé sur cette recette elle était fait sur mesure pour moi. Alors[...]

J'attendais ce moment avec impatience, je m'étais procuré un superbe de gros chou fleur bien frais et bien croquant au Marché Jean Talon Samedi j'avais hâte[...]

Pour faire cette tarte, il me restait une grosse courgette et un peu de râpé de jambon fumé de Fleury Michon. J'ai déroulé une pâte brisée toute prête sur[...]

Un plat riche et gourmand pour affronter les froides journées ... Les ingrédients pour 4 personnes 500 g de lentilles vertes 2 saucisses de Morteau 1 carotte 1[...]

1 épaule d'agneau 2 aubergines 3 oignons coupés 2 gousses d'ail un gros brin de thym 4 tomates coupée persil un peu de sucre vin blanc 2 c. à soupe de farine[...]

500g de Merguez 2 oignons de moyenne taille 5 à 6 pommes de terre 4 à 5 courgettes 1 poivron vert et un rouge 3 tomates 3 gousses d’ail Noix de muscade[...]

On part avec des aubergines coupées en 2, cuites,  et évidées. On cuit un oignon émincé avec du "sans poulet"*... (du tofu râpé ferait l'affaire)  puis on[...]

Tian de courgettes à la chair à saucisses 1 kg de courgettes 500 gr d’oignons 500 gr de chair à saucisses farine 2 oeufs thym – laurier –[...]

    Une pâte brisée  Deux cuillères à soupe de moutarde mi-forte 150gr de juliennes de légumes surgelée (vous pouvez utiliser des restes de légumes) 2[...]