Légumes et Tofu sans laitue

Nombre de personne - + 2 courgettes rondes 1 blanc de poulet ou de dinde (environ 100-120 g) 1 oeuf 20 g de parmesan râpé (on peut éventuellement le remplacer[...]

Nombre de personnes - + 4 poivrons rouges 125 g de riz 100 g de olive verte dénoyautées 1 tomate 1 gousse de ail 1 cuillère à café de estragon haché Huile[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de choucroute crue 1 palette fumée 1 porc 6 saucisses (Strasbourg ou Francfort) 4 saucisses de Montbéliard 1 saucisse de morteau[...]

Nombre de personnes - + 300 g de boeuf maigre à bouillir 4 cuisses de poulet 3 carottes 1 céleri 1 poireau 300 g de chou vert Poivre Sel Muscade 1 cuillère à[...]

Pleins de vitamines, les légumes procurent couleurs et saveurs à nos plats de service. • Barres aux courgettes et aux dattes • Betteraves en tranches dans sa[...]

Tout simplament parce qu'on est dans une période de l'année où il nous faut de bons bols de vitamines pour se donner un peu d'Énergie, éviter les ''blues'' de[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 200 g yaourt grec 0 % 200 g de crème épaisse 3 % 1 généreuse pincée de safran 2 cc d'eau bouillante 6 cc d'huile d'olive 1[...]

Trois en  une ! D'abord je vois celle-ci Très vite, je lis, dans le livre de cuisine de Alice Toklas précédemment évoqué , une recette puiq deux classées dans[...]

Haricots à la niçoise Des haricots verts préparés avec des tomates, et relevés avec de l'estragon et des câpres. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 700 g de[...]

Beignets de petits pois  Ingrédients 500gr de petits pois surgelés 1 œuf 1 c às d'huile d'olive 4 c à s de farine sel poivre Décongeler les petits pois à[...]

Nombre de personnes - + 4 poireaux 100 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre Persil haché Estragon Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 500 g de tagliatelle 250 g de lardons 3 oignons 2 poivrons jaunes 4 tomates 1 courgette 2 cuillères à soupe de maïzena 5 cl de crême[...]