Boissons sans canard bourbon carotte

Il m'est arrivé quelque chose d'assez inattendu. J'ai joué avec la centrifugeuse de ma mère - je précise que j'ai horreur des appareils électriques, hormis[...]

Cardamone, noix de muscade, safran, cannelle, coriandre sont la base de l'Izarra, liqueur au nom d'étoile déclinée en vert et jaune dont la recette fut[...]

Ce soir, après deux heures de transports en commun et une journée torride, je n'aspire pas à faire de la cuisine sophistiquée mais j'ai cette envie de[...]

Bouchées  Mousse de petits pois menthe  Petit pois Menthe Cumin 1/2 oignon nouveau Cuire les petits pois à la vapeur avec l'oignon nouveau et la menthe.[...]

Malococcyx est au fourneau, dans ce post vous trouverez donc Feuilletés au cervelas Houmous et guacamole ses fleurs de cervelas  Pâte feuilletée Cervelas en[...]

C'est une entrée tellement banale qu'on ne la propose même plus à table.Un peu parce qu'il n'y a pas vraiment d'originalité,un peu parce qu'on la trouve trop[...]

Cocktail de crevettes à la mexicaine Temps de préparation : 25 minutes Ingrédients ( entrée pour 4 personnes)  : 1 ½ tasse (375 ml) Clamato froid  (ou 1 tasse[...]

Quelques brins de coriandre fraîche 1 petite banane (les miennes sont vraiment petites en ce moment) Le jus de 2 mandarines Le jus d'un citron 1 cuillère à[...]

Un délicieux cocktail très rafraîchissant et très parfumé qui plaira aux petits et aux grands. 2 citrons jaunes 2 citrons verts 50cl d'eau minérale 1litre[...]

Gros soleil sur la terrasse, quel bel été on a encore!  la chaleur réchauffe les coeurs... et la salsa rafraîchit les papilles ;))) Cocktail de crevettes à la[...]

TABOULE AUX CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! Pour 4 personnes 400 g de crevettes roses entières 1 jaune d’œuf bio[...]

C’est un autre rituel d’été, de ces jours où on prend le temps. Descendre tranquillement au marché, jeter un coup d’œil aux poissons – mais il y a foule de[...]

On laisse un moment de côté l'Italie et sa cuisine (pas pour trop longtemps!) pour revenir sur Montpellier. J'ai repris depuis septembre les cours à l'[...]

Longtemps que j'avais envie d'en refaire, grâce à mon partenaire Pomme d'Ambre voici chose faite. J'ai donc utilisé le mélange tout dosé de mon partenaire pour[...]

Pour deux verres ou un très grand verre   1 tasse de coriandre 1 tasse de fenouil émincé et citronné 1/2 orange 1 banane 1 pomme de taille moyenne 1 gousse[...]

Pour 4 Personnes Ingrédients Boulette Vietnamienne: 250 gr de viande de Porc Haché ¼ de coriandre 2 échalotes 1 tige d’oignon nouveau 1 gousse d’ail 2 CAC de[...]