Divers avec fromage

Bonsoir! Eh oui! Ce soir, j'ai cuisiné mon premier repas végétalien. Si l'on exclut, bien sûr, tous les autres repas qui ne contiennent normalement pas de[...]

La pomme de terre , purée qu'est-ce que c'est bon ! Dans les plats d'hiver, je la cuisine à la vapeur pour la servir avec un plat mijoté, en purée pour[...]

Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours[...]

Bonjour, Je fais quelque fois des croissants fourrés. Celui-là est un peu différent et il a un peu de peps. Avec une salade verte, on a beaucoup aimé.[...]

Pour 4 personnes Comptez deux pommes de terre par personne plus une 75 g de lardons fumés dé-couénnés du lait 20 cl de crème fraîche 1 saint Félicien 50 g de[...]

Les cordons bleus c'est bon... ... mais fait maison c'est encore mieux ! Préparation : 10 min Cuisson : 12 min Pour 4 personnes 4 fines escalopes de poulet[...]

Il y a un petit moment, Miss cuisine m’a invité à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour . Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui[...]

Charcuterie lorraine La lorraine a une longue tradition de charcuterie, souvent fumée. Elle est servie en entrée, et aussi cuite, en plat principal, comme[...]

Summum de la simplicité, incontournable de l'hiver, symbole phare de la bistronomie, quoi de plus réconfortant et conviviale que de déguster une bonne terrine[...]

Une recette très simple mais qui fait son effet en apéro (ok j'exagère un peu...) ! Vous laisserez-vous tenter ? Mon p'tit marché : 2 tranches de pain de mie[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la recette du coulis de bananes Le coulis de bananes Préparation 1 Aumônières aux pommes de terre et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson au wok des légumes 40 g d'huile d'olive 130 g de lard fumé 220 g d'oignon 720 g de pommes de terre[...]

200 g de chèvre 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d' oeuf Du poivre Baies roses pilé Préparation Préchauffez le four à 150° Enlevez la couenne[...]

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas publié de billet consacré exclusivement à la boulange, il fallait y remédier.... Trancher ces torsades et les[...]

Gratin de chou-fleur au jambon Dans le même esprit que les endives au jambon , voici un gratin de chou-fleur au jambon , d'une saveur et d'une douceur[...]

J'avais envie de faire quelque chose de différent avec mon porc effiloché.... et c'était tellement bon que je le referais tout le temps!!!..... merci Ricardo[...]

1 baguette rassise ou des tranches de pain de mie de la veille 3 tranchse de jambon blanc sans couenne 100 g de fromage râpé 2 oeufs entiers 15 cl verre de[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 4 tranches de jambon sans couenne 1 petit pot de crême fraîche 1 Jaune d'oeuf 200 g de gruyère râpé J'ajoute à ma[...]

Toujours de Danny St-Pierre, voici ce qui a accompagné si merveilleusement les petits pains aux œufs présentée plus tôt. Nous nous sommes régalés! Comme à son[...]

Les Gamines, au coeur du val de Poix, tout près de Saint-Hubert Un véritable coup de coeur que cette brasserie-restaurant lovée au coeur du val de Poix, à[...]