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Galette des rois crème d'amandes , pommes et confiture de pétales de roses, Galette des rois briochée à la poire d'après Laurence Salomon, Galette des rois frangipane et compotée d'abricots, La galette des rois "ultra feuilletée" aux pommes, Galette des Rois Amande / Orange, Galette des Rois Amande / Orange
Tarte à la rhubarbe , pommes et noisettes pour essayer mon livre d' Eric Léautey, Tarte à la rhubarbe et à l'estragon destructurée espuma de chocolat blanc, Tarte à la rhubarbe, pomme verte & fruits rouges à la fève tonka, Tarte Rhubarbe meringuée, Tarte Rhubarbe Pomme, La Tarte à la Rhubarbe Meringuée
Verrine mangue, coco, jasmin et...Buon Anno!, Verrine de compotée de fraises au thym citron, crème légère chocolatée et crumble aux amandes, Verrine Poire et Compote Pomme Pruneau, Verrine à la mangue compotée, caramel pina colada, île flottante caramélisée, Verrine De l'Automne, Verrine pommes et fromage blanc
Brioche à l'abricot frais, Brioche fourrée à la compote de pommes, tour en boulange, Brioche polonaise à ma façon avec un léger parfum des îles pour la Bataille Food #31, Brioche polonaise à ma façon avec un léger parfum des îles pour la Bataille Food #31, Brioche à l'abricot frais, Brioche tressée à l