Divers avec bambou

Après mon souper sushi entre amies , voilà que se pointe le moment du diner japonais prévu chez moi en juillet... le même week-end! Je peux vous dire que j'ai[...]

C'est bientôt la fête des bateaux-dragons : le 5em jour du 5em mois de l'année traditionnelle chinoise, pour cette année, ce sera le 24 juin.  C'est une autre[...]

En plein hiver, quel est le plat préféré des Chinois ? Bien sûr, c'est la fondue chinoise 火锅   huǒguō , qui signifie mot à mot "feu" et "marmite". Il y a[...]

C'est MON déjeuner préféré!  Des patates, du bacon, des légumes grillés, des oeufs...et surtout, de la sauce piquante .....mioum!!  1 grosse noix de beurre [...]

Le signe chinois du calendrier chinois change aujourd'hui et nous passons dans l'année du dragon d'eau. Quel programme ! Pour fêter l'évènement, j'ai choisi[...]

Pimp mes Ramens! Je ne suis pas la première à la faire, y'a eu Bob le Chef , cuisiner anarchiste par excellence, qui a déjà tenté la chose , question de faire[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les germes de soja et pousses de bambou 1,5 l d'eau 2 g de gros sel parfumé 540 g de pousses de bambou[...]

Je suis une grande fan de cuisine asiatique, et plus particulièrement de la cuisine asiatique. Je suis incapable de résister face à un rouleau de printemps,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la tarte croustillante aux légumes 25 g d'huile d'olive 110 g de poireau 50 g de ciboule 265 g de[...]

Nombre de personnes - + Pour la marinade (12 h avant cuisson) : 6 cuisses de poulet 25 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de sauce soja douce (sucrée) 1[...]

Pâte feuilletée et porc haché? Oui oui, ce mélange accompagné de légumes et d'assaisonnements forme une recette succulente, parfaite pour recevoir et qui fera[...]

Bon, il est vrai que mes rouleaux de printemps ne sont pas très beaux, mais ils sont très bons, je peux vous le confirmer. Copains et moi, nous aimons beaucoup[...]

Nombre de personnes - + 800 g de gambas surgelées 3 gousses de ail 1 oignon 1 tomate pelée et épépinée 1 carotte Gingembre frais ou en poudre 3 couteaux de[...]

En France, les jeunes pousses de bambou sont souvent vendues en sachet, marinées dans l'eau salée. Il faut bien laver et laisser tremper dans l'eau pendant au[...]