Divers avec volaille

Ce crémeux n'a d'égal qu'un pot entier de crème fraîche épaisse ! Je me souviendrai longtemps de ma petite pause déjeuner de ce jour là ...  Un coup de foudre[...]

Cela faisait de nombreux mois que je n'avais pas préparé de crumble. Longtemps ' à la mode ', je crois qu'il ne l'est plus ...  mais tout est histoire d'envie[...]

Chose promise, chose due : ce billet est le premier d'une série qui complètera prochainement le Guide de Survie Alimentaire que je vous avais concocté il y a[...]

Ail confit selon Ducasse Arancini coeur fondant Beurre à l'ail Beurre coriandre et tomates séchées Beurre de citrouille Beurre lime et fenouil Beurre de[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

Ah, j'adore les thématiques culinaires de pays! Notre thématique mensuelle de mai, telle que choisie par Katia, était justement le Portugal. Chaque région du[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Voici le dernier post de l’année. Je ne publierai rien d’autre avant l’an prochain. Je pars à Annecy pour Noël[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Départ ce soir pour quelques jours de vacances à Annecy. Histoire de prendre aussi la température d’une ville[...]

Le soir de la Saint Valentin 2011 fut la première année en 18 ans que j'ai passé sans mon homme à mes côtés. A ce moment là, il était à plusieurs centaines de[...]

Je n'ai pas l'habitude de vous présenter des livres sans en avoir essayé des recettes, mais je vais faire une exception car ça me prendrait des semaines à[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser la purée de pommes de terre aux blettes 2,5 l d'eau 2,5 g de sel (eau cuisson p.terre) 500 g[...]

Nombre de personnes - + 200 g de foie gras cru (froid) 100 g de crème 4 oeufs Poivre Sel Sucre cassonade 3 pâtes feuilletées rectangles de 15x20 1 échalote 1[...]

Celui-ci il a bien failli passer inaperçu ! Présenté comme le gâteau du jardin d'hiver du Crillon, je l'ai réalisé et offert pour un goûter. J'ai trouvé sa[...]

Il me restait un morceau de pâte feuilletée maison (200 g environ). Voici une belle recette que vous pouvez réaliser pour une invitation ou les fêtes. Les[...]

Avec ma collègue de travail - qui est également une binôme de cuisine - on fait des trocs de livres. Ce week end j'ai ainsi pu découvrir cette recette issue du[...]

J'ai déjà réalisé plusieurs recettes de quenelles sans gluten, en voici une avec du blanc de poulet, des pommes de terre et des carottes. Excellent avec une[...]

- 1 sachet de 300 g de girolles surgelées - 1 grosse poignée de champignons de Paris surgelés - 20 g cèpes séchés - 1/2 tasse (= 125 ml) d'un mélange de riz[...]

La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir tester, avec mes collègues de travail, L'Atelier des Sens . Au programme de cette soirée, environ 2 heures[...]

La soupe et sa tartine La couleur du printemps, celle de l'herbe tendre, de la chlorophylle, des petits pois frais cueillis... La saveur du printemps, celle de[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Ceux qui me suivent depuis mes débuts bloguesques se rappelleront sans aucun doute de mon coup de coeur pour mon riz aux oignons caramélisés et aux épices.[...]

Enfin il fait un peu froid le matin et le soir ! Enfin on peut faire des plats un peu plus consistants ! Une tourte pour ce soir, une tourte salée, avec des[...]

Voici une délicieuse verrine fraîche et raffinée avec les bons légumes de mon jardin. Elle a été servie en entrée et mes enfants ont apprécié. Vous pouvez[...]

- 2 petits filets mignons de porc soigneusement dégraissés - 50 g d' amandes finement concassées - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 100 g de bacon maigre[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]