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Crème brûlée de foie gras et feuilleté de foie aux amandes

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 200 g de foie gras cru (froid) 100 g de crème 4 oeufs Poivre Sel Sucre cassonade 3 pâtes feuilletées rectangles de 15x20 1 échalote 1 gousse de ail 200 g de foie de volaille 150 [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • échalote
  • cognac
  • volaille
  • cassis
  • pâtes
  • cassonade
  • caramel
  • olive
  • creme
  • amande

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • échalote
  • cognac
  • volaille
  • cassis
  • pâtes
  • cassonade
  • caramel
  • olive
  • creme
  • amande

Difficulté: Difficile

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