Divers avec gélatine

Ingrédients: Pour la mousse de pain d'épices: 25 cl de lait 40 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 4 tranches de pain d'épices émiettées 2 feuilles de[...]

J'ai voulu tenter la recette de Mercotte de Mousse ivoire à l'orange . J'ai trouvé l'association orange choc blanc très délicate. Merci Mercotte pour cette[...]

Nous sommes arrivés au terme du concours sur le caviar organisé par Dom Petroff et je remercie infiniment tous les participants qui ont imaginé de délicieuses[...]

Je n'en avais pas encore parlé sur mon blog, et la fin approche, alors un petit mot pour vous parler de ce concours qui sent bon le Sud et le soleil. Il[...]

J'adore les verrines et monsieur Gourmandises le sait très bien. Il m'a donc offert ce merveilleux coffret de 3 livres exclusivement dédiés aux verrines . Il[...]

Je me suis inspirée de la présentation des tartelettes du dernier Cuisine Actuelle pour réaliser cette tarte. J'arrive à me procurer ce magazine tous les[...]

Il y a quelques temps, j'ai été contactée à titre de blogueuse invitée, à participer à la Chasse aux recettes de Pâques pour Green & Black’s Organic . Le[...]

Hier, jour de Pâques, repas en famille... Pâques oblige, il fallait un dessert avec du chocolat , mais aussi un dessert sans gluten pour maman. Je me suis[...]

Pour le sirop: 50 g de sucre 50 g d' eau Graines de sésame Pour la gelée de framboises: 400 g de pulpe 50 g de sucre 50 g d' eau 12 g de gélatine Pour la[...]

J'ai l'habitude de laisser choisir les parfums des gâteaux d'anniversaire. Cette fois la demande était noix de pécan et sirop d'érable. Ca tombe bien, j'adore[...]

  Voici ma participation au jeu de Carole (Alter Gusto), sur les desserts à l’huile d’olive. Vous avez jusqu’à ce soir pour participer,[...]

Une version encore plus gourmande du classique cake à la banane avec une ganache montée Dulcey avec une ponte de caramel beurre salée. Recette dénichée sur le[...]

Il y a quelques semaines, j'étais désignée marraine de cette nouvelle édition de la Battle Food par Casseroles et Claviers . Pour cette occasion, je vous ai[...]

De temps en temps, je me réveille avec une nouvelle lubie culinaire et impossible de passer à autre chose avant d’avoir assouvi ma fringale du moment.[...]

 Aujourd'hui c 'est Dolorés qui a préparé  un Fondant chocolat pralin dans le moule à cake   Merci Dolo pour le partage Pour 8 pers : 1 grosse pomme golden 1[...]

GÂTEAU DE NOËL AUX POIRES ET CARAMEL Pas de bûche cette année, mais un gâteau aux saveurs d’antan pour nous, à la poire, à la mousse de caramel au beurre[...]

Versione italiana più giù Ces derniers jours de l'année sont toujours un peu excités. L'ambiance douce de Noël est encore là, la famille aussi d'ailleurs ;-),[...]

« J'ai commencé cancre et j'ai fini par aimer la difficulté », voilà ce que dit Jean Sulpice lors d’une interview donnée à l’ Express . Et la difficulté[...]