Divers avec farine

Quenelles de Lyon nature sauce aux fruits de mer et bisque de homard Les quenelles de Lyon, tout un poème...plat terroir par excellence de la région lyonnaise.[...]

Versione italiana più giù Lors d'un après-midi à la plage où le vent était doux et un peu frais, j'ai eu une envie subite de préparer la tiella, une[...]

Je continue ma découverte de la cuisine grecque avec des recettes toutes délicieusement ensoleillées on se rapproche de la cuisine provençale, normal me[...]

Lasagnes aux fruits de mer Une belle entrée ou pour un dîner sympa ces lasagnes aux fruits de mer séduiront les plus difficiles. Pour nous un samedi soir[...]

Pâte brisée: - 250 g de farine - 100 g de beurre - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 8 c à s d'eau froide (environ) - 2 à 3 c de pavot (pour moi 3) Garniture: - 300[...]

Lasagnes aux fruits de mer Une belle entrée ou pour un dîner sympa ces lasagnes aux fruits de mer séduiront les plus difficiles. Pour nous un samedi soir[...]

Nissa! Nice! Nizza! Le charme de la French Riviera Tout y est bleu, bleu , bleu...et jaune, jaune , jaune! La mer, le ciel, les vélos, les chaises ;-).... et[...]

A la base, cette recette est celle de la Belle- Mère de ma soeur, mais je lui ai apporté quelques modifications personnelles qui à mon goût le rendent encore[...]

QUICHE AUX FRUITS DE MER ET ASPERGES VERTES Une tarte salée qui change de la quiche lorraine ou au fromage. Sur une pâte brisée aromatisée aux graines de[...]

BOUCHEES AUX FRUITS DE MER Une entrèe qui a toujours un succès à la maison. Pour 4 personnes 400 g de fruits de mer (moules, crevettes, anneaux encornets….)[...]

C'est parfois comme ça quand on fait une recette, il reste un peu de ceci ou de cela et cela donne l'occasion de cuisiner quelque chose de différent. Suite[...]

Nombre de personnes - + 4 encornets en lamelles (ou 6 petits) 8 crevettes (décortiquées) 1 oignon 1 poignée de haricot vert 1 carotte 2 champignons parfumés[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules 1 oignon 800 g de encornet 1 gousse de ail 2 huiles 25 cl de vin blanc 500 g de champignon de Paris 30 cl de lait 60 g[...]

Nombre de personnes - + 2 encornets (4 petits) 2 oignons 6 gousses de ail 1 échalote 1 botte de persil 250 g de chair à saucisse 2 boîtes de pulpe de tomate[...]

Nombre de personnes - + 1 encornet 6 langoustines 6 gambas 500 g de moules 500 g de palourde 1 baudroie (lotte) de 1.5 kg 1 oignon 1 carotte 1 blanc de[...]

Ayant fait l'acquisition d'une petite friteuse, je teste des recettes de fritures. Ici, j'ai réalisé une friture de seiche très simple, en utilisant un mélange[...]