Divers avec sorbet

Si vous aimez le chocolat et les poires ce gâteau est pour vous.... J'ai réalisé cette recette il y a déjà quelque temps trouvée dans le génial magazine ZESTE[...]

Voilà l'un de mes desserts préférés! Une délicieuse tranche de pain d'épices, servie chaude et caramélisée au beurre salé, surmontée d'une boule de crème[...]

Mousse au citron minute (sans oeufs) Toujours dans la série dessert minute (comme cette mousse aux fraises mascarpone et yaourt ), voici la mousse au citron[...]

Je ne ferai pas de jeu de mots facile en vous disant que cette crème est juste renversante (ça y est, c'est fait) mais en tous cas elle est bien addictive ! Ça[...]

Crème anglaise Versione italiana più giù Décidément cette semaine nous sommes dans les grands classiques : croquettes de pommes de terre , sauce Bolognaise ,[...]

Les abricots figurent vraiment parmi mes fruits préférés, j'aime tout dans ces fruits, la couleur, l'odeur, le parfum, la saveur, à une seule condition, leur[...]

Nombre de pancakes - + 150 g de farine 260 g de crème de marron vanillée 15 cl de lait 3 oeufs 40 g de beurre 1/2 sachet de levure 2 marrons glacés brisés[...]

Beaucoup d'entre vous connaissent déjà, le maintenant célèbre magazine, "Fou de Pâtisserie"... J'avais quelques magnifiques fraises d'Alsace qui n'ont pu[...]

Nombre de truffes - + 50 g de chocolat noir fondant 10 g de crême fraîche 5 g de beurre 35 g de sucre glace 75 g de purée de marron en conserve 2 cuillères à[...]

Pour la glace à la vanille: 225 g de crème liquide 60 g de jaune d'oeuf 50 g de sucre 1 gousse de vanille Pour le pain perdu: 200 g de lait 200 g de crème[...]

Nombre de personnes - + 32 mirabelles de Lorraine (ou 8 par personne) 4 brioches au sucre (en vente chez les boulangers) 1/2 l de mirabelle 2 cuillères à[...]

Salade de fruits exotiques (Ananas, mangue, passion), glace vanille et ananas macéré au rhum Un dessert fraicheur à tous les niveaux pour ce bel "été indien"[...]

Sabayon glacé au limoncello Mon père était revenu de Naples de chez ma grand-mère avec des oeufs de ferme pondus le matin même, une belle bouteille de[...]

Ce gâteau mérite une explication. Je regardais tranquillement une émission de cuisine à la télé et il y a eu cet instant où l'on doute de la recette mais que[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]