Divers avec sorbet

  VAM 2012 #9 - Les quartiers gourmands - Rue Laurier Est par Mylène Bruneau   Quatrième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". La rue Laurier se[...]

Comme j'étais en vacances cette semaine et que la température m'a été plutôt favorable (il a fait drôlement beau et chaud), j'ai sortie ma sorbetière du[...]

Aria chocolate tart ( Masterchef Australia ) Aumônières de crêpes pommes caramel Bagatelle Banana split à la J-F Plante Barres à la noix de coco et au fudge[...]

INDEX DES GLACES ET SORBETS Mes petits trucs pour les glaces Prendre du sirop de glucose ou du miel, ou du sirop d'agave à la place du sucre, cela évitera la[...]

Bergamote curd Biscuits gingembre-golden syrup Blondies Bredele amandes/chocolat/rhum sans cuisson Brownies d'Avital Brownies de Catherine Brownies de Pascale[...]

Baklava Barres à la noix de coco et fudge Barres au beurre d'arachides reeses et aux noix Barres au chocolat et au caramel Barres aux bleuets et au fromage à[...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]

  Les figues ayant une durée de vie assez courte dans nos jardins ou sur les marchés, il faut en profiter vite et faire le plein de leur saveur pour le reste[...]

Et nous voilà au terme de notre concours Noël Gourmand ! merci à tous pour votre participation !!! De très jolies choses nous sont parvenues, aussi gourmandes[...]

Abricots à la Condé Crème brulée Crèmes cappuccino Crèmes en duo chocolaté Crème brulée aux fraises Crème brulée à la chicorée Crème brûlée aux bleuets Crème[...]

Mousse au citron minute (sans oeufs) Toujours dans la série dessert minute (comme cette mousse aux fraises mascarpone et yaourt ), voici la mousse au citron[...]

Crème anglaise Versione italiana più giù Décidément cette semaine nous sommes dans les grands classiques : croquettes de pommes de terre , sauce Bolognaise ,[...]

L'été j'adore préparer des vacherins glacés. Je trouve que c'est le gâteau idéal à partager quand on est un peu nombreux autour de la table. La plupart du[...]

650 g de fraises 100 g de crème liquide 35% MG 50 g de mascarpone 50 g de sucre 50 g de sucre glace 1 fève de Tonka 50 g de farine 50 g de beurre 50 g de[...]

Ce gâteau est né d'un triste constat : plus un gramme de beurre dans mon réfrigérateur et pourtant, l'envie urgentissime de réaliser un fondant au chocolat[...]

Almond Biscotti (Italy/USA) Amaretti, Apricot Jam & Coconut Bars (Australia) American Pancakes (USA) Apple Latkes (Jewish, worldwide) Apple Tart With Hazelnut[...]