Divers avec tequila

Le sucre est extrait de plantes , principalement la canne à sucre et la betterave à sucre . Il se concentre naturellement dans les feuilles, les racines, les[...]

Voici la fameuse tarte que j'ai préparé pour le dessert de notre diner alcoolisé . Le thème étant l'alcool, j'avais l'embarras du choix dans les dessert, il y[...]

L'effet est joli, non? Recréer l'effet d'un quartier d'agrume en remplissant les moitiés de fruits vidées de gelée et en coupant ensuite en morceau... fallait[...]

Comme à chaque année, nous nous sommes réunis dimanche soir pour regarder les Oscars. Et comme à chaque fois, nous avons préparé une quantité astronomique de[...]

Tous mes plats de résistance, que ce soit à base de viande blanche ou brune, de fruits de mer, de poisson ou de pâtes et céréales. POULET Enchiladas au poulet[...]

VAM 2012 #3 - Lancement du nouveau menu au LAB comptoir à cocktails Événement couvert par Mylène Bruneau Le jeudi 26 avril 2012, Montréal Ceux qui ont suivi[...]

VAM 2012 #14 - Les fêtes gourmandes internationales de Laval Événement couvert par Mylène Bruneau Du 25 au 29 juillet 2012, Montréal C'était notre première[...]

DIMANCHE 29 OCTOBRE 2006 Dimanche, au départ, devait être consacré au Salon du Chocolat. Mais "Cuisinez" nous avait bien fatigué la veille, ce qui nous a[...]

Profitons des derniers rayons de soleil pour déguster une glace aux saveurs acidulées. Nigella Lawson nous livre une recette express des plus délicieuses pour[...]

Une délicieuse marinade déjà testée avec du poisson et qui convient à merveille aux escalopes de poulet. Appréciation *** Ingrédients pour deux 1 poitrine de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson du coulis lentilles au micro-ondes à 900 W 90 g de lentilles 80 g de carottes 5 g d'ail 1 g de[...]

Cette recette se prépare également sans sorbetière. Je culpabilisais un peu de ne pas utiliser ma sorbetière assez souvent, mais j'ai une excuse, elle pèse une[...]

( Note de Jasmine : Comme vous avez pu le remarquer, les VAM font relâche jusqu'à l'été prochain, mais Mylène a décidé de sortir de son mutisme pour un petit[...]

Cinco de Mayo (5 mai) est une fête nationale mexicaine qui est très populaire et se fête aussi dans de nombreuses villes du sud-ouest des États-Unis, notamment[...]

C'est en regardant mon énorme plant de coriandre dans mon bac à fines herbes au potager que j'ai pensé faire un souper mexicain. Ben oui, c'est de la faute à[...]

Nombre de personnes - + Boeuf a braiser maigre type gite ou paleron, environ 7 a 8kg Haricot rouge en boite au naturel 10 grosses boites minimum 10 poivrons[...]

Cette recette a priori étrange (mais très bonne) vient d’un livre de cuisine acheté à l’aéroport d’Austin, Texas. Il a été écrit par Park Kerr, le proprio de[...]

Je n'ai pas été très présente hier, mais je vais me reprendre aujourd'hui. Dans l'immédiat, c'est nuageux ici mais, la température devrait changer au cours de[...]

Pour le mélange d'épices : 1 c. à table cassonade tassée (15 ml) 1 c. à table assaisonnement au chili (15 ml) 2 c. à thé gros sel (10 ml) 1 c. à thé poudre d'[...]

Enfin, le retour des repas thématiques! Ça faisait longtemps. Avec le mois de septembre qui a été très (trop) occupé pour nous tous, nous avons dû sauter un[...]