Divers avec pain

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser le bouillon de légumes d'automne 2,8 l d'eau 240 g de carottes 135 g d'oignon[...]

Versione italiana più giù Cette fois-ci nous sommes en Toscane, à Florence, avec une soupe magnifique (à l'époque servie aux princes...aujourd'hui en[...]

Tomates gratinées Versione italiana più giù L'été appelle la simplicité et des plats minutes. La table est bruyante, joyeuse et regorge de magnifiques légumes[...]

Vue du lac de Campotosto et du Gran Sasso Versione italiana più giù Bonjour à tous, me voici de retour ! Bien reposée, pleine d'énergie et d'idées et surtout[...]

Croquettes de pomme de terre Versione italiana più giù Après vous avoir exposé les différents types de pommes de terre selon les usages , je ne pouvais[...]

Cette soupe est absolument divine. Dès qu’on y plonge la cuillère, on ne peut plus s’arrêter. Si vous aimez les saveurs relevées, cette soupe est pour vous.[...]

Voilà un crostini de saison soit pour un déjeuner ou un dîner , à accompagner d'une salade . Les petits pois frais sont écrasés crus , parfumés par la menthe,[...]

Encore un cake salé et encore un atelier chez Alba PEZONE  avec Hervé , Clémence , Silvia , Edda , Anne , Dorian et Nawal . Voici donc aujourd'hui un billet[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les canapés aux oeufs 150 g d'oeufs très frais (3 oeufs) 0,3 g de piment d'espelette 15 g de poudre de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le croque-monsieur à la tomate 38 g de beurre allégé (oignon) 130 g d'oignon 65 g de beurre allégé 1,4[...]

Pour le régime , récemment j’ai envie de me nourrir qu’avec un potager. Le régime soupe (oignon, chou, tomate, poivron, céleri), facile à tenir, devient fade[...]

Lasagne saucisse ricotta Commencer la semaine avec un bon plat de lasagne , version ragù du sud de l'Italie , est rassurant n'est-ce pas ? Bon, il est vrai[...]

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

Gratin de chou-fleur au jambon Dans le même esprit que les endives au jambon , voici un gratin de chou-fleur au jambon , d'une saveur et d'une douceur[...]

Crumble de tomates anciennes Très différent de ce crumble de tomates et courgettes , ce crumble aux tomates anciennes et au pain , bien savoureux mais moins[...]

Versione italiana più giù Les bagels très connus Outre-Atlantique sont finalement d'origine européenne. Petits pains denses, moelleux à l'intérieur et[...]

Une recette qui a ravi la famille ! Des burgers ! cool ! ont ils crié Des burgers oui, mais pas comme d'habitude Je me suis inspirée d'une recette de Jamie[...]

Brioche salée aux herbes Un petit pain parfumé pour l' apéritif ou pour accompagner une soupe, une salade... ça vous dit ? Je vous propose ces brioches salées[...]

Velouté de chou-fleur à l'Ossau-Iraty Ce velouté de chou-fleur à l'Ossau-Iraty , tout simple, est un régal ! Soyeux, doux (si si même avec du chou-fleur) avec[...]

Une autre façon d'apprécier le pain de viande. Attention au sel, le parmesan et la pancetta sont déjà salés... Désolée pour la qualité des photos, je me suis[...]

Tomates farcies sans viande comme en Ligurie Ces tomates farcies sans viande et typiques de Ligurie sont savoureuses, ensoleillées et préparées avec trois fois[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Tourte aux courgettes 215 g de farine T55 200 g de beurre 100 g d'oeufs (2 oeufs) 100 g de lait 125 g de[...]

Gâteau de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Voici un gâteau de pommes de terre aux haricots verts , léger, moelleux, parfumé et[...]

Versione italiana più giù Aujourd'hui je souhaite vous parler d'un plat qui m'est cher, à l'occasion d'une fête très gaie (sur le vin, l'art, le design...)[...]