Divers avec larges

Jamie Oliver. Plus anglais que lui, il n'y a pas même si sa cuisine se mélange régulièrement à celle du monde entier. Dans la collection Jamie & co dont je[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Levain 60 g d'eau 15 g de levure déshydratée ou fraîche 20 g de farine T55 10 g de sucre cassonade[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) 0 g Préparation 1 Placer un papier cuisson sur la tôle du four. 2[...]

C'est la recette de Martin Picard du Pied de Cochon. Ils sont absolument délicieux et je compte bien les refaire à nouveau. Je les ai fait pour la recette qui[...]

Once you replace negative thoughts with positive ones, you'll start having positive results. - Willie Nelson You want a good life, get rid of bad[...]

Since the day I received Beth Hensperger's " The Bread Bible " (for my birthday last year), I have baked some of the most scrumptious loaves ever... Until now[...]

Je suis allée fouiner chez Esther histoire de dénicher une nouvelle recette de pain. Je suis tombée sur celle-ci. Ce pain demande un peu de temps devant soi[...]

Chacun a son Bas-Saint-Laurent. Le mien est tissé par le fleuve Saint-Laurent et les amis que j’y retrouve et qui m’accueillent si chaleureusement à chaque[...]

En ce début d'été, les escapades à l'épicerie anglaise et les scones entre amis ne suffisant plus à satisfaire mon besoin effréné de culture et de nourritures[...]

    Depuis quelques jours, je suis privée de cuisine : mon petit antre est en travaux (il était temps), mais cela n’avance pas très vite… Vaisselle, bocaux,[...]

L es reines de l’été arrivent. Dans leur robe rouge, coiffée d’un petit chapeau vert, elles sont sexy à souhait. Mais en cuisine ce qui nous intéresse c’est[...]

 C'est avec beaucoup d'émotion que je viens vous livrer un petit billet , ma pâte à pain est en train de lever dans la cuisine !!!!! Et pendant que je me[...]

Ingredienti: 1 cube de levure de bière (25 gr.) 1 C.à C. sel 1 C.à C. sucre (moi miel) 1 C.à S. farine 50 ml lait 250 ml lait 50 ml huile 2 oeufs 750 gr.[...]

Nous inaugurons cette semaine la semaine américaine (oui, c'est comme ça, il faut bien se donner des idées pour cuisiner tous les jours, alors j'aime bien me[...]