Divers avec boudins

Parce qu'" avec le gras va ...l'acide" , disait le chef Pascal Barbot du restaurant parisien doublement étoilé, l'Astrance. Et ô que oui qu'il va ! Théorie[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de jambon de parme 1 oignon 1 carré frais 10 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 1 cuillère à café de[...]

Le thème culino-versions du mois de mai est {LÉGUMES DE PRINTEMPS}. Il nous faut donc réaliser une recette salée dans laquelle l’élément principal sera[...]

"Tu trouves pas que ce maillot de bain me boudine?" "Bah prends-en un autre !" "Oui mais j'adore celui-ci ..." "Ben prends-le alors ! Au pire tu ne mangeras[...]

Pour 6 pains à burger : 500 gr de farine 20 gr de levure fraîche 30 cl de lait demi-écrémé 40 gr de sucre en poudre 8 gr de sel fin 80 gr de beurre (mou)[...]

Une délicieuse recette de chou à l'oriental aux épices farci de riz et de viande hachée. Une recette simple, raffinée qui fait apprécier ce légume aussi bien[...]

1 kg de pommes de terre Charlotte 700 g de filet de cabillaud 2 têtes d'ail 3 gousses d'ail 185 g de crème liquide 50 g de beurre 50 g de sucre 10 g de farine[...]

Encore une recette obsessionnelle. Vous savez je vous en parle de temps en temps de ces recettes qui prennent possession de mon cerveau culinaire et ne le[...]

Nombre de g de pain - + 180 g de farine blanche 160 g de farine complète 160 g de farine de seigle complète 300 ml de eau tiède 2 cuillères à soupe de huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 800 grammes Pour réaliser les oreillettes fraîches 6 g de sel 300 g de farine 300 g de semoule 20 g d'huile[...]

Nombre de personnes - + 5 panses d’agneau 3 pieds d’agneau 1 veau 3 tranches de petit salé de 1 cm 3 boudins noirs 1 petite boîte de tomate concassée (ou[...]

Courgettes et chèvre, c'est une affaire qui roule pour cette quiche de saison simple et délicieuse où je me suis essayée à une petite décoration tressée ! Pour[...]