Divers avec genièvre

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Pour le crumble : 4 poires 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de poudre d'amande Pour le reste de la préparation : 1 poire 100 g de fleur de[...]

Depuis bientôt 10 ans, une fois par mois, je participe à un cours de cuisine à L'Amandier de Mougins J'ai eu de fabuleux Chef comme profs, et grace à eux, j'ai[...]

Petite visite chez Anne-Sophie Pic à Valence hier. Billets de train prem’s réservés il y a 3 mois : A/R dans la journée. 7 bouches à nourrir pour midi. Des[...]

Bon, il semblerait que le volcan se calme un peu!…..il faudrait que ça dure, parce que le retour de Fils n°3 du pays des cupcakes approche à grands pas, et ce[...]

Cela ne vous aura pas échappé, nous sommes au beau milieu de l'automne ... De la pluie, du ciel gris , on s'achemine petit à petit vers l'hiver. Je vous[...]

. Nous voilà au début d'une nouvelle année qui, je l'espère, sera agréable pour chacun d'entre nous ... Mais revenons un peu sur les derniers jours de 2010,[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de boeuf tendre coupé en ragoût (longe ou palette) 3 pieds de porc coupé en 6 250 g de chanterelle 250 g de champignon de Paris[...]

Le début de l'hiver ... Que j'aime ce moment de l'année ! Les journées sont courtes mais dans mon pays où il fait - presque - toujours beau, cela n'a pas[...]

Fin août, en épicerie, j'ai pu profiter d'un beau rabais sur de gros paquets de champignons de plus d'1 1/2 lb. J'avais aussi des champignons cafés. Avec cette[...]

Il y a des jours où l'on se dit que le monde tourne à l'envers ... C'est dans ces moments-là que j'aime bien me retourner sur ma vie, celle de tous les jours,[...]

Nous voici de retour de Grèce. Fin Août, à Cannes, on fête la libération de la ville. Le 24 août, exactement. Cette année, en raison du 80ème anniversaire de[...]