Divers avec pétoncles

Plus tôt, cet été, je suis allée découvrir le menu de du Patente et Machin , le nouveau petit frère de l’Affaire est ketchup, situé juste en face de la[...]

Je rêvais de goûter la cuisine de Marc-André Jetté depuis fort longtemps. J'avais salivé devant les plats préparés à l'émission Recettes de chef diffusée à[...]

Coucher de soleil sur le St-Laurent, première journée de croisière On s’entend tout de suite… Aujourd’hui, je ne vous parlerai pas beaucoup[...]

Les ingrédients peuvent varier, le principe étant qu'il faut des poissons, de la viande (poulet et boeuf) des fruits de mers et des légumes divers, des[...]

3 blancs de poireaux 500 g de fruits de mer (encornés, moules, crevettes, pétoncles) 20 cl de crème fraîche 6 crêpes préalablement préparées 1 grosse poignée[...]

Depuis l'année dernière, les bols poke (ou pokebowl , en anglais) ont pris d'assaut les tables québécoises. Ce plat hawaïen est un simple bol de riz avec du[...]

J'aime beaucoup les crêpes farcies. Cette recette est délicieuse et avec des fruits de mer c'est vraiment divin, on l'accompagne d'une bonne salade verte et[...]

Il y a un an jour pour jour , je faisais mon entrée dans le monde merveilleux de la blogosphère. À cette époque, j’étais à la recherche d’un passe-temps peu[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre demi-sel mou 1 oeuf 1 dose de safran Sel Pour la garniture : 1 kg de coque (non[...]

Le début de l'hiver ... Que j'aime ce moment de l'année ! Les journées sont courtes mais dans mon pays où il fait - presque - toujours beau, cela n'a pas[...]