Divers avec gélatine

Il y a quelques temps, j'ai été contactée à titre de blogueuse invitée, à participer à la Chasse aux recettes de Pâques pour Green & Black’s Organic . Le[...]

Un dessert frais et léger (au goût)  pour combattre avec plaisir et gourmandise  la canicule de ces derniers jours. L'utilisation des palets bretons permet de[...]

Une autre manière de jouer avec les fruits et avec les textures. J'ai trouvé ces oranges en gelée chez mon amie Sonia de Nasi Lemak Lover , un blog Sino -[...]

Nous sommes arrivés au terme du concours sur le caviar organisé par Dom Petroff et je remercie infiniment tous les participants qui ont imaginé de délicieuses[...]

Pour la raviole de jus de fraise : 200 g de fraises surgelées 2 g d'agar-agar 10 g de miel Pour le crémeux shiso (ou basilic) : 190 g de crème liquide 190 g[...]

Je dois faire une Pièce Montée pour une trentaine de personnes pour un mariage la semaine prochaine. N'en ayant jamais fais encore, je me voyais mal me lancer[...]

Je vous le disais l'autre jour, le marron j'adore ça ; et s'il y a bien un dessert qui fait fondre mon homme c'est le millefeuille! alors quand j'ai vu cette[...]

Pour la pâte sucrée : 28 g de poudre d’amandes 52 g de fécule 182 g de farine T55 1 g de sel fin 89 g de sucre glace 95 g de beurre 52 g d’œufs Pour la[...]

courgette : 3 tomate : 5 poivron vert : 2 poivron rouge : 1 gelée : 2 sachets gélatine : 2 feuilles persil ciboulette sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparer[...]

Cela ne vous a pas échappé mais nous sommes en plein dans la Coupe du Monde. J’ai de grands souvenirs du Mundial comme a pu le dire à une époque où l’Amérique[...]