Divers avec pistache

Ç a fait des années maintenant que je n'ai plus acheté de chocolats pour les Fêtes, et la raison est bonne: c'est moi qui les fait! J'adore ça, je me régale à[...]

Tous mes poudings au pain, gâteau-poudings, gâteaux individuels, gâteau aux fruits ou aux légumes, spécialités internationales, gâteaux roulés, gâteaux[...]

Tous les défis relevés dans le cadre du groupe depuis mon adhésion au groupe de cuisine Tuesday with Dorie. SEPTEMBRE 2008 Galette à la fraise et à la[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Chaque fois que j ‘arrive à Paris, c’est la même chose : j’ai envie de tout faire, de tout voir, de me replonger dans ma vie parisienne passée. En mieux,[...]

Voici de bons petits roulés aux fruits secs parfumés à la cannelle pour accompagner le café de 4 heures. Rapide et facile à réaliser ces roulés sont riches en[...]

Aujourd’hui, je vous invite à m’accompagner en Afghanistan. Pendant un moment, nous oublierons la guerre et ses horreurs, les Talibans pour ne parler que de[...]

Qarn ghzal ou kaab ghzal : l’appellation change selon les régions. Dans un cas, c’est cornes de gazelle, dans l’autre, c’est chevilles de gazelle. Gazelle en[...]

Comment vous décrire ce plat ? : Un bonheur de gourmandise. R’fiss   constantinois est un plat de cérémonie et de fêtes . Il se prépare pour les grandes[...]

Et nous voilà au terme de notre concours Noël Gourmand ! merci à tous pour votre participation !!! De très jolies choses nous sont parvenues, aussi gourmandes[...]

Bagatelle au pain d'épices et au chocolat noir Bagatelle de gâteau de anges, framboises, mascarpone et crème à l'orange Compotée d'abricots, mousse de yogourt[...]

Je leur ai attribué une note à chacun allant de une à quatre étoiles. Une étoile pour ceux qui selon moi ne méritent pas vraiment d'être testés et quatre pour[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de poulet 150 g de pistache décortiquées (non salées) 20 cl de crême fraîche 1 yaourt nature (idéal: yaourt grec) 4 oignons[...]

Petite remontée de recette car aujourd'hui c'est l'anniversaire de Monsieur Dessert ! Je lui ai donc préparé sa douceur préférée ! cela m'a également permis[...]

Comme le bouilli de boeuf et de légumes si convivial pour moi, ce repas en est un automnale à décliner selon les goûts de la maisonnée, des invités mais aussi[...]

J'ai longtemps eu peur de me lancer dans la réalisation d'un Vacherin glacé , un dessert pourtant adulé par ma petite famille. Mais quelle perte de temps! Bien[...]

Versione italiana più giù Les bagels très connus Outre-Atlantique sont finalement d'origine européenne. Petits pains denses, moelleux à l'intérieur et[...]

Une recette très à la mode que je voulais faire depuis longtemps. Quand j'ai vu la publication d' Isabelle sur Facebook : Publiez votre #briochedeprintemps le[...]

Recette découverte sur le blog Talons Hauts et cacao un régal ... La pâte d'amande est très simple à faire, et bien meilleure que celle achetée toute prête.[...]

Ultra simple et ultra bon ! Une tuerie... et on s'est tous ré-ga-lé ! Vous en prendrez bien une p'tite part ? En option, les 2 sapins en biscuits pour la déco,[...]

Vous noterez mon petit côté DETOX. (hihihi!) Un petit clin d'oeil à tous les billets "detox" post-orgies gargantuesques de période de fêtes postés ces[...]

Pour environ 6 nems : - 3 feuilles de brick ; - 25g de beurre (salé pour moi) ; - 150g de chocolat noir ; - 1CS de crème de marrons ; - 100ml de crème liquide[...]

- 250gr de chocolat blanc - 400gr de crème fraiche à 40% - 2 oeufs - 2 c à s de noisettes moulues - 1 grosse c à s de cacahuètes grillées - 1 c à s de[...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]