Divers avec salade

Je profite à fond de la rhubarbe cette année et je rentabilise mon bouquin de Clea Coing et rhubarbe ! Pour un moule d'une vingtaine de cm de diamète Pour la[...]

Il y a quelques temps, je vous aurais dit avoir horreur des gratins de toute sorte. Le souvenir apocalyptique des légumes bouillis de la cantine recouverts[...]

Encore une quiche, parce qu'avec la montage d'épinards de nos paniers de l'Amap, c'est quand même super pratique ! J'aime bien mélanger les farines dans les[...]

Une recette de base de pâte brisée sans gluten pour réaliser vos quiches et tartes salées. Elle est réalisée avec de la farine de riz et de la farine de[...]

50 cl de lait entier 6 g d'agar-agar 3 g de vin blanc 3 g de sel 150 g de graines de Sarazin 100 g de champignons de Paris 100 g de champignons pieds de[...]

Je crois qu'on peut dire que la saison des veloutés et autres soupes est ouverte...et pour quelques temps sans doute ! Chez moi, on apprécie de manger un plat[...]

2 Pains à hamburger Harrys ® sarrasin et pavots 1 Tomate coeur de boeuf 60 grammes Parmesan 12 c. à café de sauce Pesto 2 Steaks hachés 1 Boule de mozzarella[...]

225 g de farine de blé 225 g de farine de seigle 225 g de farine de sarrasin 55 g de beurre 1 c. à café de sucre en poudre 30 g de germes de blé 30 g de[...]

L’hiver traîne des pieds, alors que le printemps a pourtant pris place sur le calendrier… Je profite d’avoir un bon reblochon fermier à la maison pour en[...]

6 petits suisses (nature) 60 g de farine de sarrasin bio 260g de farine de riz 2 cc de Mix Gom 60g de beurre 160g de beurre Préparation Etape 1 La détrempe :[...]

Connaissez-vous l' Epices Day ? C'est tout simple, chaque mois les bloggers culinaires inventent une recette en utilisant l'épice imposée par la Grenouille[...]

Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l'été est un must à[...]

Voici une recette de champignons farcis tout à fait délicieuse pour se régaler avec ce produit très sympa qui a tout pour plaire. Comme je suis un peu dans ma[...]

- 300 g de blancs de poireau - 2 pommes de terre (environ 150 g) - 1 carotte - 1 bulbe de fenouil - 400 ml de bouillon de légumes - 2 branches de thym - 1[...]

200 g de chocolat noir à pâtisser 4 c. à soupe de sarrasin réduit en poudre 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 l de lait 150 g de sucre en poudre 4 jaunes[...]

Pour les boulettes : 90 g de graines de sarrasin non cuites 45 g de riz non cuit 300 g de courge 1 oignon 60 g de carottes râpées 1 gousse d’ ail 4 c à soupe[...]

150 g de farine de sarrasin bio 30 g de flocons de sarrasin bio 37 g de fécule de tapioca bio 100 g de vitacoco ou margarine bio 60 g de sucre non raffiné bio[...]

Pendant un (long) moment, j'ai dû éliminer entièrement les poireaux de mon alimentation, et ce n'est que récemment que j'ai pu les y réintroduire. C'est un[...]

- 1 foie gras frais de 450 g - 6 g de sel - 2 g de sucre - 2 g de poivre Pain d'Epices moelleux d'Eryn : - 125 g de farine blanche et 125 g de farine de[...]

Parmesan végétal 100 grammes de noix de cajou non grillées et non salées 100 grammes d'amandes émondées 1 c. à café de graines de sésame 1 c. à soupe de[...]

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

Nombre de personnes - + 1 jarret de boeuf 750 g de Plat de côte 1 jarret de porc demi-salé 1 chou 4 carottes 2 navets 4 pommes de terre 4 poireaux 500 g de[...]

80 grammes beurre doux 80 grammes beurre fondu 140 grammes sucre semoule à la gousse de vanille 40 grammes sucre de canne blond 2 c. à soupe sucre roux 120[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la farce 1 g de sel (dégorger) 90 g de tofu 3 g de basilic 2 g d'aneth 20 g d'ail 30 g de[...]

Une recette chipée à Marie Chioca dans son Cuisiner sans lait et un peu bidouillée avec les farines que j'avais en stock... Pour un moule de 16 cm de diamètre[...]

Si j'aime le chocolat à la folie, au point que j'en mange tous les jours, en revanche je ne suis pas fan de la mousse au chocolat. Ça c'est le dessert préféré[...]

Je suis fan des galettes et de la farine de sarrasin , j'aime ce petit goût rustique qui se marie aussi bien avec le sucré qu'avec le salé. Un jour on m'a[...]

Pour la purée : 1,2 kg de pommes de terre lait végétal 1 c. à soupe de crème de soja 1 bonne noix de margarine végétale 1 c. à café de muscade en poudre sel,[...]

Je sais, vous allez me dire, des recettes de quiches ou autres tartes à l'oignon, il y en a déjà quelques unes sur mon blog, il y en a également une dans[...]