Divers avec griottes

CONFITURES DE CERISES AU KIRSCH Les fruits sont très avancés et les confitures se suivent chaque jour avec de nouvelles espèces. Pour aujourd'hui c'est[...]

Bon, j'avoue, j'ai un petit problème de modération avec les fruits de saison. J'ai vraiment beau essayer (en fait non, je n'essaie même plus), je suis[...]

Quand on fait de la pâte en vue d'une tarte ou d'un gâteau (comme le gâteau Basque ), il reste toujours les chutes, c'est à dire parfois suffisamment pour[...]

Carrés aux pommes et aux flocons d'avoine Ravani Ravani coco Gaufrettes Maki des rives du Bosphore Maki sucré de printemps Far breton aux pruneaux Riz au lait[...]

Die Rote Grütze signifie en français « le gruau rouge » (traduction littérale !). C'est un mélange de fruits rouges légèrement épaissi par de la fécule et[...]

Croyez moi ou pas, mais ce dessert est sublimissime, je me suis régalée. Un moelleux plus que fondant et avec les griottines pour relevé la douceur du[...]

      Quand il faut faire un dessert en quelques minutes la première chose qui me vient c'est le crumble. C'est mon dessert favori et en plus c'est très[...]

Épaississants : gélatine, agar-agar, fécule... Cet article me trottinait dans la tête depuis longtemps. D'abord les gélifiants ou épaississants m'ont toujours[...]

Qu'est ce que la grenade C'est le fruit du grenadier, en forme de grosse pomme (jusqu'à 15 cm de diamètre), vert avant maturité puis rouge orangé. Il y a[...]

Bon, j'avoue, j'ai un petit problème de modération avec les fruits de saison. J'ai vraiment beau essayer (en fait non, je n'essaie même plus), je suis[...]

Cerises à l'eau-de-vie Encore un petit pot dans mon panier gourmand : des cerises à l'eau-de-vie, bien sûr vous ne pourrez pas les préparer cette semaine. Mes[...]

A boire Frappé glacé melon & ananas Gaspacho de fruits frais Gaspacho de melon & abricots au citron Ice Bite (cocktail sans alcool) Lassi à la fraise[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]