Divers avec larges

Avouons-le le gratin de pâtes n'est pas le plat le plus léger ! Et oui, si on ajoute à la béchamel du fromage à pâte dure (et donc plus calorique que la pâte[...]

Avant tout, je vous souhaite une merveilleuse année 2017. J'espère de tout cœur qu'elle pourra apporter à chacun le meilleur. Une nouvelle année qui commence[...]

Un grand classique au menu aujourd'hui: La mouclade charentaise! Il faut en profiter, c'est la pleine saison des moules de bouchot. On en trouve facilement et[...]

... mon petit moment de réconfort } Pardonnez le titre ( en anglais ) de ma boisson toute douce mais je suis simplement à court d'idées de traduction. En[...]

Après avoir pendant longtemps exploré des cuisines d'ailleurs, je prends plaisir depuis quelque temps à réaliser des recettes de mon enfance. Elles sont[...]

Bonjour à tous ! Me voila de retour de vacances, j’ai donc décidé de vous concocter un petit reportage, sur tout ce que l’on a goûté, découvert et testé à l’[...]

La Californie. J'y suis allée un peu sur un coup de tête. Elle n'était pas sur ma liste d'endroits à visiter. Comme j'avais de l'argent pour aller en vacances[...]

Le chinois sucré est un gâteau allemand composé de brioche et de crème pâtissière. Il est traditionnellement présenté avec des spirales en coquilles[...]

L'Association Dante Alighieri Perpignan propose depuis peu des cours de cuisine dans l'épicerie fine italienne Peperoncino à Perpignan, située 1 Avenue de[...]

Je ne suis pas vraiment une collectionneuse... Mais il y a quelques temps, dans une brocante, j'ai fait une trouvaille. Pas un truc que je ne connaissais pas,[...]

Protégé par un AOC/AOP depuis 10 ans, ce petit fromage au lait cru de chèvre est un pur produit de la garrigue héraultaise. Chaque Pélardon est unique : grâce[...]

Mariée avec un français, je suis une inconditionnelle amoureuse de la France et de ses traditions gastronomiques.................. Voici un petit article sur[...]

- 20 coquilles géantes à farcir, nommées en italien «conchiglie» - 1 grosse courgette zuchini, bien lavée car en cette fin de saison elles sont poilues! - 1[...]

250 grammes de viande hachée de veau 2 oeufs + 2 oeufs cuits 3 cuillères à soupe de chapelure (voire un peu plus) 50 grammes de parmesan râpé sel poivre,[...]