Divers avec calamars

Parmi les plats rapides qui font venir un peu de soleil sur ma table, la "kamounia" aux crevettes ou au calamar est l'un de mes préférées. J'ai découvert en[...]

            Ahhhh les noiacers, autre Graal culinaire tunisien que je n'étais encore jamais arrivée à gravir. Leur seul nom me fait à la fois saliver et[...]

Boissons Thé à la menthe Préparation pour café turc maison Citronnade tunisienne Sirop de menthe Bricks et tajines Brick de la Goulette à la pâte pétrie[...]

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Cela fait longtemps, voir même des années que je voulais essayer une recette de calmars. Pas des calmars frits…trop facile et je déteste l’odeur de friture qui[...]

Pastilla aux fruits de mer Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg de crevettes décortiquées. - 1 kg de poisson en chair (grondin ou autre). - 1 kg de[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

500 g de filet de merlan coupé en morceaux 500 g de crevettes peleés 500 g de calamar coupé en morceaux 500 g de filet de poisson blanc coupé en morceaux 100[...]

Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au foie gras et chutney de poires Bouchée d'escargots au fromage frais Bouchée[...]

All around the food blogosphere, many people have already blogged about this meme. It is a very subjective, eclectic and non-exhaustive list of foods as well[...]

A quelques semaines de mon premier blog- anniversaire, j'ai décidé de m'offrir un petit index thématique, qui regroupe touttes mes recettes ,sucrées ou salées,[...]

Comme je l'avais promis, voici un florilège des livres culinaires tunisiens. Ces bouquins ont souvent été mes premiers auxiliaires dans l'apprentissage de la[...]

.choumicha{display:inline;} Recettes Des Petites Pastillas En Forme De Fleurs Recettes des Petites Pastillas en forme de fleurs une recette proposait et[...]

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Nombre de personnes - + 2 kg de chipiron (c'est-à-dire de petits calamars) 1 oignon 2 carottes moyennes Persil Thym 1 piment rouge sec (très fort ou une[...]