Divers avec œufs

BOUDIN BLANC MAISON ! Voici, le temps des promotions, sur le porc, et c’est le moment pour moi de fabriquer avec un plaisir plus qu’évident, des délicieuses[...]

La reprise aujourd'hui s'est refaite sous la pluie et en luttant contre le vent! Hier ce n'était pas mieux et nous avons apprécié le feu de cheminée. Au menu[...]

L'an dernier, une femme qui m'inspire beaucoup, Marie-Claire Frédéric du blogue Du miel et du sel , a publié ses aventures autour de la confection de[...]

Lundi passé, c'était mon anniversaire. Pour l'occasion, Mylène a choisi un thème de circonstance en mon honneur pour notre traditionnel souper mensuel... le[...]

Chaque année, c'est devenu un de nos classiques, nous allons nous promener aux Fêtes de la châtaigne de Collobrières. Ce dimanche matin, nous roulons au[...]

Petits pains roulés aux saucisses. Dernière semaine avant la reprise. Alors, il faut profiter des derniers jours ensoleillés et du farniente. Donc, pas trop[...]

Je vous présente un plat qu’on peut varier à l’infini en fonction de ce qu’on a dans son placard ou dans le frigo : un excellent moyen de liquider le blanc de[...]

Cela fait un petit moment que je n’ai pas fait de viennoiserie. J’aime travailler la pâte et encore plus la façonner. A la bonne odeur du pain, on joint la[...]

Ça bouge dans le monde arabe. La Tunisie et l'Égypte se sont débarrassées de leurs vieux tyrans, agrippés au pouvoir depuis des décennies. Souhaitons-leur un[...]

Ingrédients : 1 grand Vacherin Mont d'Or 1 saucisse de Morteau* 2 œufs 120 g de farine 60 g de beurre fondu 3 cl de lait 1 càc de levure chimique sel fin et[...]

Pour accompagner de belles saucisses Chipolata grillées sur le BBQ. J'ai pris cette recette, que j'ai à peine modifiée, sans le livre Cuisine végétarienne de[...]

Nombre de personnes - + 20 champignons moyens / gros 300 g de chair à saucisse 2 oignons 2 oeufs 1/2 bouquet de persil 3 gousses de ail 1 pain trempée dans du[...]

Chaque fois quand je vais en Italie je ramène de la 'nduja, la première fois de la 'nduja fraîche et ensuite en conserve, car elle se garde plus longtemps.[...]

Croquez-craquez C’est  « choux » ,  « léger », « aérien »  et facile à préparer ! Nous connaissons tous les chouquettes sucrées que nous retrouvons chez notre[...]

Ingrédients pour 6 personnes : - 250 g de grosses pâtes - 125 ml de bouillon de viande - 1 /2 cuillère à café de curry - 500 g de chou de Milan (ou choux[...]

C'est une bonne amie qui m'a fait connaître ces petites croquettes au quinoa qu'elle avait découverte ici  . J'aimais bien l'idée de ces petites bouchées[...]

Nombre de personnes - + 1 oie de 3 kg 200 g de pois gourmand 200 g de jambon blanc 100 g de chair à saucisse 1 truffe noire du périgord 1 crépinette 4[...]

- Plusieurs tomates - Un peu de farce à tomates ou a défaut - de la chair a saucisses - environ 300 G - 2 gros oeufs - Une demi-baguette rassie, émiettée[...]

Nombre de personnes - + 16 tranches de pain de mie carré par sandwich 8 saucisses 8 pommes de terre rouge 4 oeufs durs Vinaigrette Oignon Persil Moutarde[...]

C’était un défi qui me tentait depuis des années : réussir la Colomba, la mythique brioche que l’on trouve partout en Italie à l’approche des fêtes de Pâques.[...]