Divers avec caramel

Fin du mois rime avec l' index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin février 2013). Vous n'y échapperez pas :)    N'oubliez pas  Exclusive stickers  et[...]

Récapitulatif des recettes :  plats de résistance et accompagnements  Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet[...]

Le mois de mars s'achève avec ses plats d'hiver consistants. Vivement avril pour le retour des salades, des beaux jours et des t-shirts ! En attendant ?[...]

La fin des vacances a sonné mais je ne vous oublie pas pour autant. Voici l 'index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin avril 2013). J'espère que vous[...]

Voici l'intitulé du 1er challenge : "Nous avons tous un plat qui nous remémore notre enfance. Revisitez le, personnalisez le !  Faites nous découvrir votre[...]

L’équipe de Culino Versions nous propose, ce mois ci, de plancher sur une recette gourmande et sucrée dans l’esprit de Noël avec comme ingrédients imposé :[...]

A defaut de pouvoir participer a la quatrieme edition de Blog Appetit (je ne mange pas de moules !), je suis ravie de soumettre ma contribution a la premiere[...]

Une vraie recette de fous, y a pas à dire! Tirée de l'émission Masterchef Australia, je n'ai pu résister à la faire, une question de défi et aussi de[...]

TARTELETTE AUX NECTARINES FLAMBÉES AU RHUM - GLACE AU CITRON D'après une recette de G. Ramsey  (tartelettes aux pêches flambées) De belles nectarines se[...]

Je n'en ai toujours pas terminé avec mes recettes et trouvailles asiatiques, alors après la pannacoco kumquats et gingembre confit , les petits choux[...]

(SOURCE IAN PERREAULT-JOSÉE DI STASIO) 6 portions 1 ½ à 2 céleris raves selon la grosseur (pour la fraîcheur il doit être lourd) ½ gros oignon 4 gousses d’ail[...]

Crème brûlée au potimarron, glace speculoos Pour 6-8 personnes Crème brûlée 8 jaunes d'oeufs 60 cl de crème liquide 80 g de sucre en poudre 350 g de purée de[...]

Je voulais absolument participer au KKVKVK 31 sur le thème des glaces car j’en suis une grande fan, KKVKVK organisé par la dernière gagnante, Trinidad et son[...]

cliquer sur la photo pour l' agrandir La crème anglaise, quelle galère diront certains... Et bien non !  A condition d'arrêter la cuisson de votre crème dès[...]

1 kg de pommes 1 étoile de badiane 1 clou de girofle 1/2 c. à café de gingembre frais râpé 1 graine de cardamome 1 bâton de cannelle 1 jus de citron 80 g de[...]

- 450 gr de chocolat noir 80 % - 280ml de crème fraiche liquide - 400gr de sucre - 200 gr de noisettes entières - huile d'olive Préparation Etape 1 Faire[...]

1 rouleau de pâte feuilletée . 2 grosses boîtes de tomates pelées. 90 gr de sucre en poudre semoule . 1 cuillère à soupe de vinaigre d'alcool(blanc). 1[...]

1 chapon1 kg 500. 24 gousses d' ail . 24 petites échalotes . 3 carottes . 1/2 litre de vin rouge . 1 cuillère à café de sucre. 300 gr de confit d'oignons.[...]

Pendant des années, je suis restée fidèle corps et âme à ma recette de pancakes fétiches , pensant naïvement qu'aucune autre ne détrônerait cette dernière que[...]

Je n’ai pas dit, mais j’adorais la apple pie du McDo ! Sa compote chaude cannelée juteuse dans son chausson pas tout à fait feuilleté, ce qui était la « tarte[...]

Les mois défilent sans que je ne m'en rende compte... Des mois passés en cuisine, auprès de mon thermomix (ou pas!). Voici donc l' index récapitulatif de mes[...]