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Crème brûlée au potimarron, glace speculoos, noisettes caramélisées

Source: http://inmyskitchen.blogspot.com

Directives

Crème brûlée au potimarron, glace speculoos Pour 6-8 personnes Crème brûlée 8 jaunes d'oeufs 60 cl de crème liquide 80 g de sucre en poudre 350 g de purée de potimarron mixée finement 1 orange (zeste et jus) 1 gousse de vanille 1 càc de muscade fraîchement râpée [...]

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Ingrédients

crème
muscade
œufs
lait
orange
vanille
glace
zeste
quenelles
cassis
noisette
oeuf
caramel
creme
vergeoise
potimarron

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianOui
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsOui
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Crème brûlée à la vanille

Ingrédients

crème
muscade
œufs
lait
orange
vanille
glace
zeste
quenelles
cassis
noisette
oeuf
caramel
creme
vergeoise
potimarron

Difficulté: Difficile

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