Divers avec crêpe

Lorsque j'ai reçu mon bouquin de Patrice Demers en cadeau, cette recette a immédiatement retenu mon attention. La confiture de prunes me faisait de l'oeil. En[...]

Cette semaine la priorité est donnée aux fruits et légumes du jardin. Cette fois se sont les poires qui sont à l'honneur. Mures avant l'heure comme tout cette[...]

GALETTES BRETONNES ET QUELQUES GARNITURES VARIÉES Des galettes délicieuses au sarrasin pour des soupers sympas.Recette de mes classeurs, recette que[...]

Dehors, il pleut. Mais la cuisine est chaude, encore parfumée de cette odeur particulière, et pourtant si familière, mêlant bacon, œufs frits, toasts et café,[...]

J'adore les crêpes fines. Certes, elles prennent un peu de doigté, mais, avec de la pratique, ça devient vite faisable! C'est en voyant l'émission de Chartier[...]

Dimanche passé fut la journée où j'ai mangé le plus depuis longtemps! C'est la faute au brunch, et c'est un peu ma faute aussi car j'avais choisi le thème...[...]

VAM 2012 #6 - Les camions de bouffe à Montréal par Mylène Bruneau Dans le cadre du "popup culinaire" du 17 mai 2012, Place Émilie-Gamelin à Montréal .[...]

Amuse-gueule au jambon Bâtonnets de courgettes croustillants Beignets d'aubergines au miel Biscuits à la ciboulette, fromage à la crème à l'aneth et saumon[...]

Ingrédients: * 400g de viande d'agneau * 8 tomates * 1 cuillère à soupe de tomates concentrées * 2 oignons émincés * 100 g de pois chiche (mis à tremper la[...]

Ingrédients: pâte à crêpes:140gr de farine-1 oeuf-10cl de lait-10cl d'eau-1cc d'huile(=6 crêpes au total) compote pomme-Cointreau:4 pommes Golden-6CS de[...]

Ingrédients, pour six crêpes 250cl de lait 1 Oeuf 5 cuillères à soupe de Farine Sel, poivre 1 cuillère à soupe de beurre fondu Ingrédients pour la farce: 250g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser les cornets aux choux de Bruxelles 35 g de beurre 50 g de lardons fumés 340 g de choux de[...]

Nombre de personnes - + 25 cl de thé vert parfumé (ou pas) 450 g de fruit rouge (surgelés, ou pas) 250 g de mascarpone 25 cl de crème fraîche liquide à 15% 1[...]

Nombre de beignets environ - + 1 carotte 1/2 aubergine 1 courgette 1/2 poivron rouge 1 oignon pas trop gros 125 g de farine de châtaigne 125 g de farine de[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Je connaissais Orange rouge, J'ai eu la chance d'y manger quelques fois. Je fus attristé de voir leur fermeture lors de la pandémie. Mais en même temps, nous[...]

Après avoir farci des tulipes à la mousse de fruits de mer la fin de semaine passée, voici que cette fois-ci j'ai choisi de faire une salade aux pétales de[...]

Oeuf coque en écume de mascarpone aux épices Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson 2 mn Pour quatre personnes : 4 oeufs frais 100 grammes de lardons[...]

Retour de la bûche du solstice. Elle est composée d'une empilade de crêpes, toutes recouvertes de nutella maison . On tente ensuite d'écraser les côtés pour[...]

J'explique mon titre tout de suite ! Ah, le cheesecake associé à la Bretagne vous perturbe? De la farine de blé noir?, une crêpe dans un dessert typique US?[...]

Pour les crêpes : - zeste d' 1 orange - 50 g de chocolat - 250 g de farine - 25 cL de lait - 25 cL de bière blonde - 3 oeufs - sel Pour la mousse : (quantité[...]

En ce jour de repos, laissons nous allez à de petites douceurs dominicales... Pour un goûter avec des amis ou de la famille, je vous recommanderez une petite[...]

Le thé fait partie de ma vie comme le café peut l'être pour un italien. Il y en a certains que je ne consomme que le matin, d'autres que je propose le soir ou[...]