Divers avec crudités

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour les brochettes de crudités 600 g d'eau (crevettes) 120 g de crevettes 3 g de sel 40 g de chèvre frais[...]

La muffuletta, comme beaucoup des choses délicieuses de ce monde, est née à la Nouvelle-Orléans. Gage encore plus évident de sa succulence, la muffuletta est[...]

Une recette que j'ai vue aux Saisons de Clodine ce matin. Du bon fast food, à la maison? Je suis partant, dites donc! C'était super goûteux, j'y repenserai[...]

"Pierrade" pour un samedi soir sous la pluie et le froid ! La semaine a été plutôt pas mal, voir même chaude mercredi et jeudi, et revoilà la pluie et le[...]

L'année chinoise du Lapin ou du Lièvre , débute le 3 février 2011. Le nouvel an chinois , appelé aussi fête du printemps ou fête du Têt au Vietnam est la fête[...]

Une nouvelle thématique voit le jour grâce à Katia et son idée de célébrer non pas un aliment, un pays ou une couleur, mais bien un chef cuisinier! À[...]

Comme vous le savez peut-être déjà, j'adore la courge butternut. Il n'y a pas si longtemps, j'ai fais une recette de frites de polenta à la courge butternut[...]

Le céleri est certainement le plus mal aimé des aliments. Trop croquant, pas de goût, plein de filaments, amer plus souvent qu'autrement... On ne sait pas[...]

Voici le premier plat de ce voyage culinaire avec des lentilles délicieusement parfumées ! Avec leur texture douce ces petits bijoux nutritionnels vont faire[...]

Le canard est une viande qui s'accommode bien de préparations sucrées salées. Après mon Magret de canard aux cerises je vous propose une recette avec du melon[...]

En ce moment, je n'ai pas envie de cuisiner... Pas le temps, pas d'idées, pas envie... Alors pour un dîner ou un déjeuner vite fait, un sandwich, c'est[...]

Pendant la saison des bbq voici une salade qui remplace avantageusement la choucroute. Et vive les crudités pour accompagner les saucisses, côtelettes, burgers[...]

Voilà un plat simple, délicieux, complet et veggie que je fais souvent en été. Comme souvent dans mes propositions, il est "customisable" : le petit épeautre[...]

Recouvertes d’une chapelure croustillante, ces cuisses de grenouille ont fait notre délice hier. Servies avec basmati et petite mayonnaise à saveur[...]

C'est lundi, et comme plusieurs personnes, je tente de planifier un repas par semaine sans viande (quoique ce ne soit pas toujours le lundi). J'ai donc tenté[...]

Nombre de personnes - + 400 g de porc haché 400 g de veau haché 1 oignon haché 1 échalote hachée 1 bouquet de persil haché 1 champignon de Paris taillé en[...]

Improvisation de fond de frigo, où croupissaient deux courgettes un peu mollassonnes (courgettes rondes de Nice) et un bloc de panir (ce fromage frais pressé[...]

La saison des barbecues est là et il faut dire que bien souvent, toute notion de diététique disparaît comme par magie devant la farandole des saucisses,[...]

Cette soupe est un véritable réconfort quand les semaines sont longues et que l'argent n'entre pas nécessairement à la même vitesse que les efforts sont[...]