Divers avec poivre

Cela fait un moment que je prépare ce billet, vous verrez, il est particulièrement long... Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai participé[...]

"Dedicate to Jeehee Han" Déjà évoquée depuis quelques temps dans le milieu foodie , la cuisine Coreenne est aujourd'hui clairement annoncée comme la star de[...]

© Marseille Tourisme - ADD La Bouillabaisse marseillaise Au départ de Biarritz*, dégustez la cuisine méditerranéenne. A l’origine il s’agissait d’un plat de[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Le brie nous vient de régions où les pâturages généreux accueillent les troupeaux de bonnes laitières. Le fromage se cuisinait déjà aux temps des rois, Marie[...]

Cela fait un moment que je prépare ce billet, vous verrez, il est particulièrement long... Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai participé[...]

Depuis la sortie de Miel au mois d'Août, il se passe de choses formidables dans ma vie : J'ai rencontré des lecteurs amoureux et passionnés du miel et beaucoup[...]

poisson varié (rascasse, vive, saint-pierre, congre, daurade, merlan, lotte, grondin) : 1.5 kg gafouille ((petits crabes d'étang)) : 500 g oignon : 1 blanc de[...]

Pour le fumet de base : 1,5 kg de poissons à soupe 4 tomates 1 grosse carotte 2 oignons 4 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olives 1 bulbe de fenouil 3[...]

J'aime le mois de Juin ! En général, il est synonyme de début d'été. Un air de vacances flotte au-dessus des têtes, s'insinue dans les moindres recoins des[...]

Quelques jours déjà que nous sommes rentrés de Londres ... On est déjà en novembre. Enfin, si l'on s'en tient au temps qu'il fait ici, on ne dirait pas ...[...]

Cette photo est absolument dramatique. Ce plat est absolument dramatique. Le rouge - basque - de la honte envahit mon visage d’albâtre pour oser vous le[...]

Bon eh bien avec tout ça, Noël va bientôt arriver ... Il était plus que temps que je remette de l'ordre dans mes idées et que je tâche de faire le point sur ce[...]

Après quelques jours très perturbés du fait des terribles inondations qui sont survenues à Cannes dans la soirée du samedi 3 octobre, me voilà prête à livrer[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de Poissons écaillés et vidés (Saint-Pierre, lotte, rascasse, grondin, congre) 1 homard 1 tourteau 500 g de moules 4 tomates 2[...]