Divers avec caille

J'ai acheté des coquelets fermiers bien dodus ; comme en ce moment je suis à nouveau dans une phase désossage je m'y suis attelée. Cette recette est rustique[...]

Je vous souhaite un joyeux Noël. Les valises sont bouclées, la besace pleine de bons petits plats, je vais rejoindre mes enfants et petits enfants, que du[...]

Sur l’étalage de mon rayon fermier préféré de belles cailles dodues ont attiré mon attention. Voici ma recette avec ce dont je disposais sur le moment. Les[...]

Ou plutôt "mes premiers tags" puisque j'en ai reçu deux, coup sur coup, la semaine dernière !! J'ai été très touchée car mon blog n'existe que depuis 7 mois[...]

 (Suite de mon voyage Papillon ) Cette deuxième partie du voyage Papillon nous fait quitter l'oliveraie Papillon 'le mas de la Grange' pour nous conduire à[...]

Millau Suite et fin en images de notre beau week end dans le Sud-Ouest de la France grâce au Roquefort papillon qui permettra à certains de découvrir de[...]

Le 4e Salon du blog culinaire s’est tenu en France, les 19 et 20 novembre dernier! Un rêve enfin réalisé, car j’ai eu la chance d’y participer! Ce week-end a[...]

Bonjour à tous ! Comme promis voici une première partie de vos très nombreuses participations au jeu Cuisinez la pasta avec   Garofalo   (presque 70). Tout a[...]

On y allait le dimanche midi. Déjà, les piémonts des Colli Albani nous avaient donné un avant-goût de campagne. C'était bon de sortir de La Ville, aussi belle[...]

Ingrédients: 4 cailles de 250 g environ chacune 300g de cèpes bolet 80 g de pomme reinette 100g de pomme de terre 300g de potimarron 50g d’oignon 35g de[...]

Tripes à la sauce blanquette, parfumées au sudachi. Je ne sais pas comment traduire le nom de la recette portugaise sinon littéralement ce serait : des tripes[...]

Plus le temps file et plus et je suis complètement accro au poste Zeste! Lorsque je suis en congé, il est certain que je vais regarder quelques émissions pour[...]

Parce que "en mai fait ce qu'il te plait", et que les températures du mois de mai, par chez nous, sont plus proches de celles d'un mois de mars, j'ai décidé de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de porc dans le filet 100 g de lard gras 250 g de foie de porc 1 crépine de porc 1 oeuf 250 g de blette 250 g de épinard 1[...]

J'avais des invités et j'ai réalisé ce plat délicieux ; vous pouvez procéder en l'étalant sur 2 jours. Ma recette est pour 4 personnes et je la donne par[...]