Divers avec fruit

Confiture de myrtilles et épices Versione italiana più giù C'est la saison des confitures ! Un petit rituel (je n'en fait pas des tonnes non plus) qui m'amuse[...]

Versione italiana più giù N'allez pas penser que je sois prise d'une attaque de paresse ou de nostalgie (peut-être que oui ;-) mais voici à nouveau un granité[...]

Figues rôties au vin  Versione italiana più giù Le figuier fait partie de ma vie, c'est un ami. Les figues sont un des premiers fruits (avec les mûres) que[...]

Votre garde-robe est certainement influencee par la mode mais qu'en est-il de votre cuisine ? Au cas ou vous ne l'auriez pas remarque, il existe en effet des[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen photo Patrick L. Quel bonheur de voir des chefs comme Alexandre Couillon, quel bonheur de voir qu’au bout du bout de[...]

Il nous reste encore une semaine de vacances. Pour fêter cette perspective de 7 jours encore de farniente, de petits déjeuners cools, sans réveils matinaux,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour les fraises au kirsch 160 g de sucre semoule 50 g de vin rosé (caramel) 150 g d'eau 190 g de vin rosé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la compote de fruits aux kiwis 250 g de sucre cassonnade 12 g de vanille 40 g de cognac 950 g d'eau 0,8[...]

Nombre de personnes - + 25 cl de thé vert parfumé (ou pas) 450 g de fruit rouge (surgelés, ou pas) 250 g de mascarpone 25 cl de crème fraîche liquide à 15% 1[...]

Voici une petite recette passe-partout pour upgrader un dessert, surtout pour les types sauce comme moi! Crème anglaise 5 jaunes d'oeufs 1/3 tasse sucre 1[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Je voulais absolument participer au KKVKVK 31 sur le thème des glaces car j’en suis une grande fan, KKVKVK organisé par la dernière gagnante, Trinidad et son[...]

Cette semaine, première de trois séries de vendredis sur les cocktails festifs de Noël… À l’honneur, l’épicé, le chaud, le crémeux, le pétillant…. Pour tous[...]

Avec les températures caniculaires de la semaine dernière, je n'ai presque pas cuisiné. Hors de question d'allumer le four et la tête au dessus du rond de la[...]

Nombre de personnes - + Pour le levain : 20 g de levure de boulanger 50 g de farine 4 cuillères à soupe de eau tiède Pour la pâte: 500 g de farine 150 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 12 bocaux de 250g Préparation de la confiture de figues 1,8 kg de figues de votre choix 2 g d'anis vert 1,7 kg de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson pendant 1 heure Préparation 1 Pain perdu aux fruits - 1.1[...]

Pour la petite fille des climats tempérés que j'étais (suis encore ?) les figues ont toujours eu quelque chose de fascinant et de très méditerranéen . C'est un[...]

Une recette très parfumée qui associe fruit frais et épices. Les nems sont à faire dorer au dernier moment un peu avant de servir pour qu'ils soient encore[...]

Les deux derniers jours étaient sous le signe de la pluie et de la malchance. Ça allait trop bien à date, ça ne pouvait pas durer ! Jour 3 : On se lève et il[...]