Divers avec mirabelles

Tu la sens cette odeur de vacances...? Ok je ne pars pas demain. Mais je vois bien qu’elles arrivent, les vacances… Par contre ce temps me chamboule. Si[...]

BEIGNET DE COURGETTES AUX FROMAGES, AUX HERBES ET ÉPICES Pas envie de faire quoi que se soit aujourd'hui, besoin de calme et de repos après un été tumultueux[...]

Il y a 21 ans exactement nous avons fêté, avec mon ami Pawlak*, le passage à l’âge d’adulte… c’est-à-dire ce tant attendu 18ème anniversaire . La fête était[...]

Fruit d'or lorrain la mirabelle se fait rare et chère cette année. Même dans notre région on les trouve sur les marchés à pas  moins de 5 euros le kilos. Elle[...]

Crêpes soufflées à la mirabelle   J'ai découvert les crêpes soufflées grâce au concours de Cuisine et Couleurs . Le principe : faire gonfler la crêpe au four[...]

Rien que des bons souvenirs et des repas en famille pour les fêtes de Pâques :) Entre les escaliers couverts de lapins en chocolats et la chasse aux œufs dans[...]

J'adore les prunes. J'ai beau être Lorrain d'adoption, je préfère (de peu) la reine-claude à la mirabelle. Et si, en plus, elle s'accompagne d'une brioche : je[...]

Mon brunch de la rentrée, sans gluten et sans lactose: *Pain-fougasse aux algues et romarin et chiffonnade de jambon de Bayonne, * Petits coeurs-muffins à la[...]

Tarte quetsches Voici la fin de l'histoire, très gourmande et très alsacienne ;-) Après la crème d'amandes et la pâte sablée alsacienne , vous vous doutiez[...]

A force de regarder "le Meilleur Boulanger de France" sur M6, on finit par avoir l'eau à la bouche et forcement comme une envie de mettre la main à la pâte. Je[...]

Comme tous les ans, le mois d'octobre est le mois qui a été choisi pour rappeler que le cancer du sein est une belle saleté (comme tous ses copains[...]

Cobbler aux quetsches Après les mirabelles de Lorraine, nous avons les quetsches et les prunes d'Alsace, un régal pour moi qui aime beaucoup les fruits acides[...]

J'adore les prunes. J'ai beau être Lorrain d'adoption, je préfère (de peu) la reine-claude à la mirabelle. Et si, en plus, elle s'accompagne d'une brioche : je[...]