Divers avec harissa

ENGLISH BELOW Des moules à la mode épicée On m'a dit une fois que les mois se terminant en 'bre' étaient ceux ou les moules étaient les meilleurs. Je ne suis[...]

500 g de filet de merlan coupé en morceaux 500 g de crevettes peleés 500 g de calamar coupé en morceaux 500 g de filet de poisson blanc coupé en morceaux 100[...]

Bon eh bien avec tout ça, Noël va bientôt arriver ... Il était plus que temps que je remette de l'ordre dans mes idées et que je tâche de faire le point sur ce[...]

     Je commence par une récap de recettes salées faites pour le buffet d'anniversaire dont j'ai parlé ici ., côté organisation Je m'excuse par avance pour la[...]

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité de la street food algérienne : la garantita. Un flan à base de farine de pois chiche, eau, sel, poivre et cumin au[...]

Pour la pâte brisée au thym : 200 g de farine 100 g de beurre (ou margarine) 5 g de sel 8 cl d'eau 1 jaune d’œuf 1 c.à café de thym séché 5 cl d'eau environ 1[...]

250 grammes de farine de pois chiches 1 litre d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Cumin Sel Harissa (facultatif) Préparation ÉTAPE 1 Dans un saladier,[...]

1) Poulet-Olives-Pomme de terre: - 4 cuisses de poulet - 5 ou 6 pommes de terre en gros quartiers - 2 carottes coupées en tiers - une grosse poignée d’ olives[...]

Je vous mets aujourd'hui un récapitulatif de gâteaux orientales traditionnels toujours un grand succès avec ses petites douceurs riche, généreuses et bien[...]

Une recette trouvée dans le dernier Saveurs absolument délicieuse ! Ingrédients: Pour la pâte: 210g de farine 100g de beurre ramolli 5g de sel 8cl d'eau Pour[...]

La tamina désigne «une pâte» sucrée à base de semoule, beurre, miel et fruits secs ou seulement miel, beurre et fruits secs en poudre ou concassés.[...]

Bonjour les amies ,une journèe bien froide et pluvieuse est annocèe par la mèteo alors quoi de mieux qu`une bonne  karantika bien chaude pour le midi ,cette[...]

Un délicieux tajine que j´ai piquée de chez notre chère Soulef ICI ,un vrai délices,servi avec une soupe et une bonne salade c´était vraiment suffisant[...]

#1 Saint Valentin ♪ Apéritif Mini-tatins d'oignons caramélisés Mini-burger aux aiguillettes de canard Kir Pétillant Mini-tatins d'oignons caramélisés - pour[...]

Boissons Thé à la menthe Préparation pour café turc maison Citronnade tunisienne Sirop de menthe Bricks et tajines Brick de la Goulette à la pâte pétrie[...]

La tamina désigne «une pâte» sucrée à base de semoule, beurre, miel et fruits secs ou seulement miel, beurre et fruits secs en poudre ou concassés. Le miel[...]

Un petit plat improvisé à base de brik, pour accompagner de petits médaillons de lotte marinés au ras-el-hanout. Pour changer des habituels accompagnements,[...]

Hello tout le monde ! Nous nageons pour, je l'espère, quelques jours encore dans une merveilleuse fin d'été ... ou un fabuleux début d'automne, je ne sais plus[...]