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Aujourd'hui, je vous propose une spécialité de la street food algérienne : la garantita. Un flan à base de farine de pois chiche, eau, sel, poivre et cumin au départ, mangé nature ou avec du pain pour les plus affamés. Quelques variations depuis : on rajoute des oeufs, du lait ou du fro [...]
Lire la recette au temps de saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com