Divers avec maizena

C'est maintenant au tour de Loeticia cuisine de nous présenter son menu de fête : "Noël approche à grands pas et j'espère que ma proposition de menu saura[...]

Pour ceux qui n'avaient pas suivi sur Instagram , je reviens aujourd'hui sur ma participation FOOD au dernier numéro du Bippity Mag, dont le thème était Into[...]

Cranberries + Spéculoos, le meilleur entremet de cette fin d'année à mon avis. Je suis partie des goûts associés aux repas de fêtes depuis mon plus jeune âge,[...]

L'automne... j'aime cette saison . J'aime cette saison malgré l'humidité qui me fait friser les cheveux, malgré les journées qui raccourcissent et les[...]

L'automne... j'aime cette saison . J'aime cette saison malgré l'humidité qui me fait friser les cheveux, malgré les journées qui raccourcissent et les[...]

Cranberries + Spéculoos, le meilleur entremet de cette fin d'année à mon avis. Je suis partie des goûts associés aux repas de fêtes depuis mon plus jeune âge,[...]

Voici une recette improbabl e - comme je les aime - de cake au légume. J'ai réalisé une compote de feno uil que j'ai utilisée dans un cake sucré ( sans oeuf) ,[...]

La saison des poires a fait son entrée avec une belle cagette pleine de poires du jardin ! De quoi se régaler et varier les plaisirs. N'étant pas une adepte[...]

Il y a tant de délicieuses saveurs automnales sucrées, entre fruits et fruits secs, entre saveurs mielleuses et de sous-bois... Je ne m'en lasse pas et[...]

La semaine dernière, je suis repartie de mon magasin de frais préféré avec un colis de 5 kilos de poires Williams mûres à point. Ça fait beaucoup, mais pour[...]

Bon, j'ai toujours sur les bras mes poires dures comme du bois. Et oui, je confirme, pour être encore en vie deux semaines après leur achat, elles n'étaient[...]

La raisinée est un produit du terroir vaudois. Une spécialité suisse romande. Dans cet ingrédient, parfois appelé "vin cuit", ou "cougnarde", il n'y a pas de[...]

Me revoilà avec quelques recettes qui attendaient bien au chaud depuis plus d'un mois maintenant (celle-ci a été réalisée en octobre).  La mousseline chez[...]

1 terrine de foie gras mi-cuit 1 lobe de foie gras cru 1 mangue 1 poire 20 cl de crème fluide 1 c. à soupe de sucre 2 tranches de pain d'épices 1 c. à soupe[...]

Nombre de personnes - + 3 poires 3 pommes 1 raisin (blanc ou noir) 40 g de cerneau de noix 1 jus de citron 20 cl de crème liquide 30 g de beurre + 20 g pour[...]

Une envie de gâteau, d'un gâteau léger un reste de petits suisses (je déteste les petits suisses) mais .. bon .. je me suis laissée dire que dans un gâteau, ça[...]